十一長假海吃海喝猛增胖，美女們有木有?現(xiàn)在是不是還在為貪吃而懊悔不已呢?下面小編將介紹一款狂吃也不胖的美味食物——紅薯，它能有效排毒通便，是節(jié)后清腸排毒的最佳減肥食品，而且飽腹感超強，營養(yǎng)又瘦身，趕緊來看看吧。

紅薯減肥食譜功效

紅薯含有大量膠原和粘多糖物質，是一種多糖蛋白質的混合物，每100克可供熱能335-502千焦，其蛋白質的氨基酸組成與大米近似，賴氨酸的利用率比小麥、玉米高，還含有豐富的維生素C、微量元素硒和較多的胡蘿卜素，紅薯中含纖維素較多，有通便作用。

蜜燒紅薯

材料：紅心紅薯500克，紅棗，蜂蜜100克，冰糖50克，植物油500克。

做法：

1.紅薯洗凈，去皮，先切成長方塊，再分別削成鴿蛋形。

2.紅棗洗凈去核，切成碎末。

3.炒鍋上火，放油燒熱，下紅薯炸熟，撈出瀝油。炒鍋去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入過油的紅薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入紅棗末推勻，再煮5分鐘，盛入盤內即成。

紅薯發(fā)糕

材料：面粉100克，紅薯50克，酵母2克，糖一勺，小蘇打1/4小勺，水適量。

做法：

1.紅薯煮爛搗成泥。

2.酵母溶于水中，靜置5分鐘。

3.紅薯泥、面粉、糖、酵母水混合成稠些的面糊。

4.發(fā)酵到兩倍大。

5.小蘇打溶于一勺水中。

6.倒于發(fā)酵好的面糊中，混合均勻。

7.再次發(fā)酵到2倍大。

8.容器內抹少許油，倒入7，微波爐中火5分鐘。

拔絲紅薯

材料：紅心紅薯500克，熟芝麻25克，植物油500克(實耗60克)，白糖150克。