3、桑葚
一般桑葚上市的時(shí)間是3-5月,因此四月是桑葚最優(yōu)質(zhì)可口的時(shí)期了。桑葚味甘酸,性寒,有滋陰補(bǔ)血、生津潤(rùn)燥、潤(rùn)腸排毒的功效。臨床食療常用作肝腎不足和血虛精虧的頭暈?zāi)垦、腰酸耳鳴、須發(fā)早白、失眠多夢(mèng)、津傷口渴、消渴、腸燥便秘等癥的輔助治療。對(duì)于愛美的女性,桑葚的滋陰補(bǔ)血功效可幫助滋養(yǎng)皮膚,讓臉色紅潤(rùn)。
在挑選桑葚的時(shí)候,以酸甜適口,黑中透亮,個(gè)大,顆粒飽滿,厚實(shí)肉厚,色紫黑,沒有出水,比較堅(jiān)挺、糖分足者為佳。如果桑葚顏色比較深,味道比較甜,而里面比較生,就要注意一下,有可能是經(jīng)過染色的。所以買的時(shí)候一定要注意。
4、櫻桃
櫻桃自古就被叫做“美容果”,中醫(yī)古籍里稱它能“滋潤(rùn)皮膚”“令人好顏色,美態(tài)”,常吃能夠讓皮膚更加光滑潤(rùn)澤。這主要是因?yàn)闄烟抑泻F量極其豐富,每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍,居各種水果之首。多吃櫻桃不僅可以緩解貧血,還能治療由此帶來(lái)的一系列婦科疾病。
挑選櫻桃,櫻桃以表皮稍硬為宜,表皮發(fā)亮的最好?垂(yīng)挑選綠顏色的。櫻桃怕熱,適合溫度在2℃~5℃,所以最好和其他水果一樣存放在冰箱里。在儲(chǔ)存的過程中,盡量不要用密閉性的包裝來(lái)封存,如包裝盒、塑料袋、保鮮膜等。因?yàn)闄烟以谌毖醐h(huán)境下會(huì)分解自身的養(yǎng)分來(lái)獲得更多的營(yíng)養(yǎng),自身的養(yǎng)分全分解光了。