十年前的“三鹿奶粉”事件所造成的惡劣影響至今仍在人們的記憶中揮之不去。雖然十年過去，但是國(guó)內(nèi)奶粉安全依然是一個(gè)值得關(guān)注的問題。隨著我國(guó)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，越來(lái)越多的家庭和嬰幼兒采用了奶粉來(lái)滿足營(yíng)養(yǎng)需求，因此奶粉的質(zhì)量和安全問題也越來(lái)越受到了廣泛的關(guān)注。

　　奶粉是嬰幼兒最重要的食品之一，其安全質(zhì)量關(guān)系到中國(guó)少數(shù)民族地區(qū)和鄉(xiāng)村地區(qū)嬰幼兒的健康。但是，過去十年中，我國(guó)奶粉產(chǎn)業(yè)一直存在著質(zhì)量不穩(wěn)定、誠(chéng)信缺失等問題。奶粉中殘留農(nóng)藥、重金屬等有毒物質(zhì)已經(jīng)不是什么新鮮事了。最近幾年，國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)上的“高端國(guó)貨”也涌現(xiàn)出一批批。然而，這些所謂的“國(guó)貨”也不乏假冒偽劣，有報(bào)道指出某些“國(guó)貨”是采用境外原料加工生產(chǎn)，而且相關(guān)企業(yè)還不斷修改生產(chǎn)日期等信息。

　　雖然國(guó)家對(duì)奶粉的監(jiān)管機(jī)制已經(jīng)不斷完善，但奶粉監(jiān)管中的漏洞依然存在。一方面，一些小企業(yè)為了追求更高的利潤(rùn)，在奶粉配方和生產(chǎn)中存在不規(guī)范的現(xiàn)象，這些企業(yè)的奶粉在保證不了質(zhì)量的情況下，大肆宣傳，蒙騙消費(fèi)者。另一方面，一些國(guó)企在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中鉚足了勁，借助媒體炒作，通過品牌建設(shè)、名人代言等方式來(lái)追求贏利，結(jié)果造成消費(fèi)者的誤解和不良心理。

　　此外，奶粉監(jiān)管中存在的一個(gè)重要問題，就是相關(guān)監(jiān)管機(jī)構(gòu)的不作為或不力。在奶粉不合格事件中，曝光追蹤缺乏標(biāo)準(zhǔn)化、常態(tài)化運(yùn)作，監(jiān)管漏洞多，監(jiān)管結(jié)果不及時(shí)、不公開不透明，導(dǎo)致了奶粉符合標(biāo)準(zhǔn)性的考核表現(xiàn)被繞道而行。更為令人擔(dān)憂的是，有消息表示某些企業(yè)通過非法手段來(lái)逃避監(jiān)管，這些企業(yè)的質(zhì)量問題往往是公開的秘密。

　　當(dāng)然，我們不應(yīng)該否定國(guó)家在加強(qiáng)奶粉監(jiān)管方面所做出的努力。國(guó)家不斷加強(qiáng)監(jiān)管奶粉的力度，出臺(tái)嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對(duì)奶粉企業(yè)的監(jiān)管執(zhí)法，并加強(qiáng)監(jiān)管部門之間的協(xié)調(diào)與溝通，這些措施的實(shí)施一定程度上保障了我國(guó)嬰幼兒奶粉的質(zhì)量安全。但是，監(jiān)管本身存在的漏洞和問題，使得國(guó)民消費(fèi)者對(duì)奶粉的安全依然擔(dān)憂，懷疑和信任危機(jī)問題依然突出。

　　總之，要提高奶粉質(zhì)量安全，必須全面強(qiáng)化奶粉質(zhì)量監(jiān)管。從政府和企業(yè)兩個(gè)方面下功夫，加強(qiáng)監(jiān)管的科學(xué)性、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣和不符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，提高相關(guān)制度的制定和監(jiān)管工作的人員素質(zhì)，促進(jìn)整個(gè)市場(chǎng)機(jī)制的規(guī)范運(yùn)轉(zhuǎn)。這些都需要相互協(xié)調(diào)與配合。當(dāng)然，消費(fèi)者也應(yīng)該提高安全意識(shí)，選擇正規(guī)的品牌，購(gòu)買有保障的產(chǎn)品，讓奶粉質(zhì)量安全得到更好的保障。