平時(shí)在什么飲食的過(guò)程當(dāng)中，建議人們多吃一些顏色鮮艷的食物，尤其是胡蘿卜當(dāng)中含有非常多的胡蘿卜素，對(duì)于人類(lèi)眼睛有著非常大的幫助，特別是患有色盲癥之后，建議患者可以多吃胡蘿卜，能夠促進(jìn)視力恢復(fù)，那么，究竟胡蘿卜對(duì)于治療色盲有什么幫助呢？

1、益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過(guò)酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥;

2、寬腸通便：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，通便防癌;

3、促進(jìn)發(fā)育：維生素A是骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長(zhǎng)，是機(jī)體生長(zhǎng)的要素，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要意義;

4、增抗癌抑癌：胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過(guò)程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細(xì)胞;

5、降糖降脂：胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

溫馨提示，無(wú)論是任何一項(xiàng)疾病癥狀，即使是發(fā)生在眼睛部位的疾病，如果人們可以在癥狀比較輕的時(shí)候，及時(shí)到專(zhuān)業(yè)醫(yī)院接受全面檢查，配合醫(yī)生選擇出最佳的治療方案，并且長(zhǎng)時(shí)間的堅(jiān)持做好治療，都可以減少許多危險(xiǎn)，從而達(dá)到良好的治療效果。