早在患上色盲這種疾病的時候，讓患者無法分辨顏色，從而給我們的患者的生活也造成不小的影響，患有色盲，給患者將來就業(yè)，也會造成很大的影響，所以當(dāng)在色盲發(fā)生的時候，患者最好也是及時的進(jìn)行治療，那么大在患有色盲的時候，患者在食物方面有什么需要注意的呢!

胡蘿卜的作用：

1、益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個分子的維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥;

2、寬腸通便：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌;

3、促進(jìn)發(fā)育：維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長，是機(jī)體生長的要素，對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義;

4、增抗癌抑癌：胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細(xì)胞;

5、降糖降脂：胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

色盲食療推薦：

1、枸杞芹菜粥：新鮮芹菜葉60克，新鮮枸杞葉30克，粳米50克。將芹菜葉、枸杞葉分別洗凈，粳米淘洗干凈，同入沙鍋內(nèi)煮成菜粥，粥熟后，加入精鹽、味精，稍煮即可出鍋成菜粥。

2、銀耳湯：銀耳30克，清茶6克，冰糖50克。將銀耳泡發(fā)，洗凈，與清茶、冰糖同入鍋內(nèi)，加適量清水，用小火煎湯。

食物對于我們來說是必不可少的，我們每天都離不開食物，但是當(dāng)疾病在發(fā)生的時候，一些食物很有可能會使我們的病情加重，以上的玩家當(dāng)中，為大家介紹了色盲患者在食物方面應(yīng)該注意的一些事項(xiàng)，希望可以幫助到色盲患者，小編在這里也祝愿患有色盲的患者可以早日得到康復(fù)。