多吃瓜果少患近視眼
眼睛能否“進補”?也許不少人會付之一笑,其實這是一個嚴肅的科學(xué)話題。
城市高中生五成近視
到過鄉(xiāng)村的人都知道,農(nóng)村里的孩子很少有人佩戴眼鏡,而目前我國城市學(xué)生的近視 眼發(fā)病率高得驚人,如據(jù)衛(wèi)生部統(tǒng)計,沿海省市部分大中城市高中生的近視眼發(fā)病率高達50%。
那么為何同樣是學(xué)生,農(nóng)村近視率遠遠低于城市?以前醫(yī)學(xué)界有人認為:由于農(nóng)村視野遠比城市開闊,農(nóng)村學(xué)生經(jīng)常望遠,故其視力自然優(yōu)于城市學(xué)生。但這一說法令人感到無說服力。
城市孩子葉黃素攝入少
近幾年來,西方營養(yǎng)學(xué)家經(jīng)深入研究終于揭開了這一謎底。原來近視的發(fā)生與一種名為“葉黃素”的營養(yǎng)物質(zhì)攝入過少大有關(guān)系。
葉黃素屬于“類胡蘿卜素”,它在新鮮綠色蔬菜和柑桔類水果中含量較高。據(jù)科學(xué)家研究,葉黃素對視網(wǎng)膜中的“黃斑”有重要保護作用,如缺乏葉黃素則容易引起黃斑退化與視力模糊。
多吃柑桔防視力退化
農(nóng)村孩子由于每天吃從地里直接采來的綠色蔬菜,故葉黃素攝入量十分充分。而城市孩子通常吃高蛋白、高營養(yǎng)食物,很少吃新鮮綠色蔬菜,故葉黃素攝入量相應(yīng)要比農(nóng)村孩子少得多。這就是造成城鄉(xiāng)兒童視力巨大差異的主要原因。
相關(guān)文章
-
男人的健康飲食男人需要健康,有時候飲食上的調(diào)理比服用任何藥物都要強! 1/2瓣生蒜防腸癌 對愛胡吃海塞的男人來說,腸癌比較喜歡“
-
飯后吃冷飲容易消化不良很多人習(xí)慣飯后吃冷飲,特別是在炎熱的夏季,許多人更有這樣的習(xí)慣,事實上飯后吃冷飲并不是一個好的健康生活習(xí)慣! ∮醒芯匡@
-
夏天吃糯米好處多糯米是一種營養(yǎng)價值很高的谷類食品,除含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外,還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。中醫(yī)認為,糯米性
-
幾類食物常吃傷害大腦1. 過咸食物: 人體對食鹽的生理需要極低,成人每天7克以下、兒童每天4克以下就足夠了。常吃過咸食物會損傷動脈血管,影響腦
-
竹筍的營養(yǎng)價值及其食用方法竹筍是竹的嫩莖,它肉質(zhì)細嫩,松脆可口,滋味鮮美.古往今來,它一直被視為菜中珍品,有"山珍"之譽,有"蔬菜第一品"美稱。歷代文人騷客