有位新加坡人總結(jié)了蘋(píng)果的食用經(jīng)驗(yàn):肥胖者吃甜蘋(píng)果,糖尿病吃酸蘋(píng)果,解便秘吃熟蘋(píng)果,治腹瀉吃生蘋(píng)果。蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)豐富,能健身、防病、療疾。實(shí)驗(yàn)證明:糖尿病患者宜吃酸蘋(píng)果;防治心血管病和肥胖癥則應(yīng)選擇甜蘋(píng)果;治療便秘時(shí)可吃熟蘋(píng)果;睡前吃鮮蘋(píng)果,可消除口腔內(nèi)細(xì)菌,改善腎臟功能;生蘋(píng)果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶啞;蘋(píng)果泥加溫后食用,是兒童與老年人消化不良的好藥方。
排在蘋(píng)果之后的是杏,然后分別是香蕉、黑莓、藍(lán)莓、甜瓜、櫻桃、越橘、葡萄柚和紫葡萄。它們各自的優(yōu)點(diǎn)如下:
第二名:杏,含有豐富的β胡羅卜素,能很好地幫助人攝取維生素A。
第三名:香蕉,鉀元素的含量很高,這對(duì)人的心臟和肌肉功能很有好處。