夏天，人們容易生痤瘡，尤其是青年人。下面皮膚病醫(yī)院痤瘡門診專家給大家介紹一種祛斑除痘的湯——百合白果牛肉湯，具體做法如下：
材料：百合、白果各50克，紅棗8個，牛肉300克，生姜3片。
烹制：白果去殼，浸去外衣洗凈;百合、紅棗洗凈，并紅棗去核;牛肉切為薄片。先把百合、白果、生姜放進瓦煲內，加入清水2000毫升(8碗水量)，武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟爛，加入牛肉滾至熟，調入適量鹽和油便可。
百合性寒味甘，有養(yǎng)陰潤肺、清心安神之功，常用于陰虛久咳、痰中帶血、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚，在這里主要用其養(yǎng)陰、清心之功。白果性平，味甘、澀，能清熱降痰，常用于熱盛邪實，在這里主要是用其清熱盛邪實之功。百合白果煲牛肉，湯味清潤可口，不僅是家庭養(yǎng)生的靚湯，且具有補血養(yǎng)顏、滋潤肌膚的功效，除了適用于臉上長痤瘡人士的飲用外，還適宜中年女士長雀斑之用。
