希望大家注意老年人便秘的出現(xiàn)，很多的老年人經(jīng)常會出現(xiàn)便秘的情況，這嚴(yán)重地影響到了老年人的身體，希望大家注意老年人便秘的一些防御措施，要合理的進行飲食，平時在日常生活中，大家也要注意一些防止便秘的食譜，那么，哪些食物可以幫助老年人預(yù)防便秘？

1、紫菜芝麻飯。

將100克烤紫菜剪成細(xì)絲，再將120克黑芝麻和120克白芝麻用搟面杖搟碎。把這3種原料拌在一起貯存在瓶子里，每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。福澤老師解釋，紫菜含有豐富的胡蘿卜素、鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進腸胃運動；芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質(zhì)，能促進排便。

2、醋拌圓白菜。

做法是：將500克圓白菜加少許鹽，放入開水中焯一下。將焯好的菜放涼后擠干水分，切成塊，再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合后煮開制成湯料。

等湯料變涼后和圓白菜一起倒入密封瓶內(nèi)儲存一天即可食用。圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維，能增強腸胃蠕動。

3、醋腌蓮藕。

將蓮藕焯一下，根據(jù)個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。將拌好的蓮藕存放在密封瓶里，每天取出一些作為就餐時的小菜。福澤老師說，蓮藕能清除腸道污物、防止大便板結(jié)、刺激腸壁，防止便秘。

4、油焯海帶豆。

將300克海帶切絲，用開水焯熟，100克黃豆用水煮熟后，將海帶和黃豆放涼，控干水分，再在其中加入鹽、醬油、味精、蔥花攪拌均勻即可。海帶含有豐富的食物纖維，可以促進腸道蠕動、增加排便量；黃豆中的不飽和脂肪酸能促進排便，豐富的食物纖維則可以吸收腸內(nèi)水分，使排便量增加。

在日常生活中，老年人必須要注意預(yù)防便秘的方法，而且要注意綜合進行保健，平時要注意自己的生活習(xí)慣，并且在日常生活中，也要注意綜合進行調(diào)理，平時大家需要注意多休息。希望大家注意這種情況的出現(xiàn)，一定要注意合理的進行飲食，而且這些食療方法，大家要注意認(rèn)識，非常受歡迎。