喝咖啡可能是長(zhǎng)壽的秘訣之一。報(bào)道稱，希臘的伊卡里亞島素以長(zhǎng)壽聞名，島上1/3的居民都能活到90歲。他們的癌癥發(fā)病率比西方其他國(guó)家低20%，心臟病發(fā)病率低50%。更讓人驚奇的是，幾乎沒(méi)有人患癡呆。研究者認(rèn)為，這和希臘人愛(ài)喝咖啡有一定關(guān)系。

研究人員以島上485名高血壓患者為研究對(duì)象，他們的年齡處于65歲至100歲之間。眾所周知，高血壓會(huì)減少動(dòng)脈彈性，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化，誘發(fā)心臟病和中風(fēng)。不過(guò)，研究者隨后對(duì)志愿者動(dòng)脈的彈性進(jìn)行評(píng)估后發(fā)現(xiàn)，56%的人動(dòng)脈非常健康，可與年輕人相比。原來(lái)他們每天都要喝1—2杯咖啡。另有10%的人每天喝3杯以上的咖啡，但他們的動(dòng)脈彈性反而最差。

老年人每天攝入25—50毫升黑咖啡最理想。咖啡里的咖啡因和抗氧化成分能顯著提升動(dòng)脈功能，但是多喝無(wú)益。此外，喝咖啡還有另一項(xiàng)鮮為人知的好處，就是社交。在咖啡館里與朋友一邊聊天，一邊喝咖啡，對(duì)于精神健康大有裨益。