老人上了年紀，身體的各項機能都呈下降的趨勢，在這種情況下，老人尤其要注重飲食健康，有個良好的飲食習慣，吸收更多的營養(yǎng)物質(zhì)。下面小編為老年朋友們羅列了11種飲食習慣，我們一起看看吧。

1、飯菜香一點

這里說的“香”，不是指多用鹽、味精等調(diào)味料，而是適當往菜里多加些蔥、姜等調(diào)料。人的五官是相通的，可以用嗅覺來彌補味覺上的缺失。聞著香噴噴的飯菜，你一定能胃口大開。

2、食物熱一點

生冷食物多性寒，吃多了會影響脾胃消化吸收，甚至造成損傷。因此，要盡量避免吃生冷食物，尤其在嚴冬更要注意。

3、飯要稀一點

把飯做成粥，不但軟硬適口、容易消化，而且多具有健脾養(yǎng)胃、生津潤燥的效果，對益壽延年有益。但不能因此而頓頓喝粥。畢竟粥以水為主，“干貨”極少。在胃容量相同的情況下，同體積的粥在營養(yǎng)上和饅頭、米飯相差很多，長此以往，可能會營養(yǎng)不良。

4、吃得慢一點

細嚼慢咽易產(chǎn)生飽脹感，可防止吃得過多，使食物消化得更好。

5、數(shù)量少一點

人到老年，每日唾液的分泌量是年輕人的1/3，胃液的分泌量也下降為年輕時的1/5，因而稍一吃多，就會肚子脹、不消化。所以，老年人每一餐的進食量應(yīng)比年輕時減少10%左右，同時要保證少食多餐。這一條不僅對老年人適用，對30歲以上的人也很有用。

6、質(zhì)量好一點

蛋白質(zhì)對維持機體正常代謝、增強機體抵抗力有重要作用。一般的人，每公斤體重至少需要1克蛋白質(zhì)，應(yīng)以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源為主。