多吃紅糖能延年益壽是真的嗎?
紅糖是我們生活中最常見的一種食物,很多人對于紅糖的理解僅僅局限于用來給女人不身子這點(diǎn)上,其實(shí),紅糖這種食物對于老年人來說更合適一些。健康飲食專家通過研究發(fā)現(xiàn),老年人平時多吃一些紅糖就可以延年益壽,預(yù)防疾病。下面就讓專家給大家講講老年人多吃紅糖能延年益壽是真的嗎?
人們一般認(rèn)為,紅糖適合月經(jīng)不調(diào)和剛生了孩子的女性吃。其實(shí)紅糖更適合老人,特別是適合年老體弱、大病初愈的人吃。這是因?yàn),紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖,保留了較多維生素和礦物質(zhì)。
紅糖按結(jié)晶顆粒不同,分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經(jīng)過高度精煉,它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養(yǎng)成分比白砂糖要高很多。
每100克紅糖含鈣90毫克,含鐵4毫克,還含有少量的核黃素及胡蘿卜素。日本科研人員還從紅糖中提取了一種叫做“糖蜜”的多糖,實(shí)驗(yàn)證明它具有較強(qiáng)的抗氧化功效,對于抗衰老有明顯的作用。
中醫(yī)認(rèn)為,紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。老人對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少,平時應(yīng)注意在飲食中補(bǔ)充,以維持正常代謝功能,延緩衰老。所以專家建議,老人在吃糖時,應(yīng)多選擇紅糖。
其實(shí),紅糖的吃法很多。如可以加入銀耳、枸杞、紅棗或與紅豆一起煮,有利水利尿的功效;加入桂圓、姜汁共煮,有補(bǔ)中補(bǔ)血效果;與紅薯、姜汁一同煮,不僅具有養(yǎng)生功效,更是一道別具風(fēng)味的點(diǎn)心。
通過上文專家的介紹我們了解到,老年人多吃紅糖能延年益壽是真的。不過,并不是所有的人都適合吃紅糖,在中醫(yī)上來講,紅糖性溫,最適合的就是寒冷體質(zhì)的人吃。而對于胃酸胃脹以及患有胃炎等疾病的人來說,就不能吃紅糖了,否則病情就會加重,到時候治療起來會比較麻煩,給身體帶來不良的影響。
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