老年性癡呆癥對(duì)老年人的生活會(huì)產(chǎn)生很大的影響，但是對(duì)于老人來(lái)說(shuō)老人患者不僅要有一個(gè)良好的康復(fù)環(huán)境，還應(yīng)該對(duì)他們平日里的飲食嚴(yán)格要求，以下是老年性癡呆癥的食療藥膳方;希望能對(duì)患者的康復(fù)提供幫助!

何首烏糖雞蛋

[配方]何首烏10克，雞蛋2個(gè)，白糖20克。

[制作]

1、將何首烏放入燉鍋內(nèi)，加水適量，煮25分鐘，加入雞蛋煮熟。

2、在雞蛋內(nèi)加白糖攪勻即食。

[食法]每日1次，單獨(dú)食用。

[功效]補(bǔ)肝，益腎，益血，祛風(fēng)。用于老年性癡呆患者。

[宜忌]大便溏泄者及有濕痰者忌食。

何首烏煮豬肝

[配方]何首烏20克，豬肝250克，姜10克，蔥15克，鹽3克，味精2克，植物油30毫升，淀粉25克，料酒、醬油各10毫升，胡椒粉適量。

[制作]

1、將何首烏放入鍋內(nèi)煮25分鐘;姜拍松，蔥切段;豬肝洗凈，切成薄片。

2、將豬肝放入碗內(nèi)，加入醬油、料酒、鹽、味精、淀粉抓勻。

3、將炒鍋置武火上燒熱，加入植物油，燒至六成熱時(shí)，放入姜、蔥爆香，倒入何首烏藥液，再加水適量，燒沸，下入豬肝、胡椒粉、鹽、味精煮熟即成。

[食法]佐餐食用。

[功效]補(bǔ)肝，益腎，祛風(fēng)。用于老年癡呆患者。

[宜忌]大便溏泄及有濕痰者忌食。

山藥芝麻粥

[配方]山藥、黑芝麻各20克，粳米150克，白糖25克。

[制作]

1、將山藥潤(rùn)透，切成片;黑芝麻去雜質(zhì);粳米淘洗干凈。

2、將山藥、黑芝麻、粳米放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮35分鐘，加入白糖即成。

[食法]每日1次，早餐食用。

[功效]補(bǔ)腦，潤(rùn)腸，補(bǔ)脾。用于老年性癡呆癥患者。

[宜忌]實(shí)邪證患者食用。

茯苓山藥粳米粥

[配方]茯苓、山藥各20克，粳米150克，白糖25克。

[制作]

1、山藥洗凈，潤(rùn)透，切薄片;茯苓研成細(xì)粉;粳米淘洗干凈。

2、將粳米、山藥放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，打去浮沫，放入茯苓粉，再用文火煮35分鐘，加入白糖即成。

[食法]每日1次，早餐食用。

[功效]健脾，除濕，安神。用于老年性癡呆癥患者。

[宜忌]實(shí)邪證患者食用。

何首烏可抗衰老、補(bǔ)肝腎、益精血，可配伍用于老年癡呆癥的食療。

老年人要注意飲食，通過(guò)合理的飲食來(lái)改善老年癡呆的壞的影響。希望老年人身體健康  。