中午11點(diǎn)，下城區(qū)長慶街道吳牙社區(qū)老年食堂里傳來了誘人的飯菜香味。“開飯了!”住在附近的吳老伯笑呵呵地趕到食堂。每天中午，都有20多位老人向吳老伯一樣來到這里，只需幾元錢，就能吃到可口的飯菜。

杭州是全國最早進(jìn)入老齡化的城市之一，僅在下城區(qū)長慶街道，就有60歲以上老年人9247人，占街道總?cè)丝诘?8%，隨著“空巢老人”的逐漸增多，老人的吃飯成為大問題：老人吃得很少，做一頓飯菜往往要吃幾天，營養(yǎng)和安全都成問題;還有一些老人行動(dòng)不便，買菜、做飯更是傷腦筋。為此，包括長慶街道在內(nèi)的不少街道和社區(qū)，逐步建立和完善以居家養(yǎng)老為基礎(chǔ)、社區(qū)服務(wù)為依托、服務(wù)內(nèi)容多樣化的社區(qū)老年食堂，以成本價(jià)為老人提供健康飲食，讓社區(qū)老人足不出戶就可以吃上飯吃好飯。

紅燒獅子頭、冬瓜蝦皮、油爆蝦、青菜炒肉片……在吳牙社區(qū)老年食堂里，記者看到了老人們一周的伙食。從周一到周日，每天的菜式都不相同，一葷一素或兩葷一素，價(jià)格從五元到八元不等。“味道符合我們老年人的口味，價(jià)格也合適。”70歲的吳老伯告訴記者，每天中午自己都會(huì)到這里來吃飯，既簡單又實(shí)惠。

由于子女不能在身邊照顧，吳老伯早在一年前就成為這個(gè)老年食堂的一員。如今，這里已經(jīng)成了他的另一個(gè)家。“服務(wù)態(tài)度好，吃得也有規(guī)律，孩子們都說我胖了。”老人一邊眉飛色舞地介紹，一邊熱情地和經(jīng)過的熟人打招呼。

據(jù)介紹，近年來，長慶街道分別在老人數(shù)量較多的社區(qū)，逐步建立和完善三類不同模式的社區(qū)老年食堂：除了吳牙社區(qū)老年食堂是掛靠于敬老院，采取養(yǎng)老機(jī)構(gòu)兼對(duì)外開放模式外，還有如王馬社區(qū)的“邀月樓酒家”，是街道利用轄區(qū)單位資源、以共建共享的模式聯(lián)辦的老人食堂。還有一些社區(qū)服務(wù)中心設(shè)立以公益性為主的老年飯桌，持長慶街道綠色家園卡的老年人可以在此享受每份一葷兩素3元的優(yōu)惠,并配有專門的助老員提供上門送餐的服務(wù)。這三種老年食堂的模式都受到了老年人的認(rèn)可，僅王馬社區(qū)的“邀月樓酒家”已經(jīng)為社區(qū)老人服務(wù)了5年，每年都有60多位老人在這里固定就餐。

為了讓老人吃飽吃好，街道還通過各種渠道調(diào)查摸底，廣泛聽取并吸收老年人的意見和要求，并聘請(qǐng)專業(yè)人員對(duì)街道社區(qū)服務(wù)中心和食堂工作人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)。社區(qū)還竭盡全力為老年人提供各種服務(wù)，如根據(jù)老年人的要求提供電話預(yù)約點(diǎn)餐，為“五金”老人辦理綠色家園卡，提供更加廉價(jià)的就餐服務(wù)，對(duì)老、弱、病、殘等特殊群體免費(fèi)上門送餐等。還根據(jù)老年人的飲食特點(diǎn)與習(xí)慣制定營養(yǎng)健康菜譜，并周期性更換菜單，努力做到物美價(jià)廉，讓每一個(gè)在老年食堂用餐的老人感到滿意。