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多吃含葉酸的食物可預(yù)防老年癡呆

多吃含葉酸的食物可預(yù)防老年癡呆

一份研究報(bào)告說(shuō),飲食中的葉酸水平達(dá)到或者超過(guò)推薦量可以降低早老性癡呆的發(fā)病率。

研究人員分析了579名老年病例,調(diào)查了7天飲食記錄,此后平均隨訪了9.3年。按照維生素E、維生素C、維生素B6、維生素B12、葉酸、類胡蘿卜素的攝入量,將患者分為推薦量以下組和推薦量以上組。在調(diào)整了入組年齡、性別、教育程度、攝入熱量等因素之后,發(fā)現(xiàn)總?cè)~酸、維生素B6、維生素E攝入量與早老性癡呆發(fā)病危險(xiǎn)降低有關(guān),而且只有葉酸攝入與發(fā)病率降低相關(guān)性最明顯。

研究者指出,葉酸可能通過(guò)降低同型半胱氨酸的水平起作用。高同型半胱氨酸能夠損害神經(jīng)系統(tǒng),升高早老性癡呆的發(fā)病率。

生活中除了飲食之外,大多數(shù)患者是需要額外補(bǔ)充葉酸才能達(dá)到推薦量。

研究人員認(rèn)為,確定葉酸對(duì)早老性癡呆的預(yù)防作用關(guān)系,還需要進(jìn)行更多的臨床實(shí)驗(yàn)。