人們一直在探求健康長壽的奧秘，認為少吃或是預防肥胖就有助于健康長壽，最近一項調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，不少長壽老人存在不同程度的營養(yǎng)不良，這似乎與“饑餓長壽學”相吻合。難道要長壽真的要挨餓嗎？

營養(yǎng)調(diào)查結果顯示，巴馬長壽人群的飲食結構模式特征為：低能量、低脂肪、低鹽、低膽固醇，蛋白質(zhì)供給不足，其他營養(yǎng)素也相對不全面。雖然這種飲食結構模式存在明顯的缺陷，調(diào)查也表明這種飲食結構的人群體形矮小、營養(yǎng)不足較為普遍，但是該人群存在大量長壽老人卻是事實。

要不要改善長壽老人的營養(yǎng)狀況?如何改善?營養(yǎng)狀況對人類壽命有何種影響?這些問題的確值得進一步研究。但是，可以肯定的是：低能量、低脂肪、清淡自然的飲食對延年益壽有益處。

從公共營養(yǎng)學的角度來考慮，適合不同年齡、不同環(huán)境以及不同工作需要人群的科學合理的飲食是不斷變化的。巴馬人的飲食模式對延年益壽的科學研究價值，值得有關人士進行更深一步的研究和探討。