老年人適合喝什么樣的牛奶呢
老年人適合喝什么樣的牛奶呢?牛奶可以補(bǔ)鈣是很多人都清楚知道的,不過喝牛奶的時間是有所講究的,否則就難以起到補(bǔ)鈣的作用。同時,還要提醒老年人朋友的是喝牛奶補(bǔ)鈣不可過量。
老年人什么時候喝牛奶最好
很多人有在早上喝牛奶的習(xí)慣,其實,從補(bǔ)鈣的角度出發(fā),對于老年人來說,應(yīng)該在晚上吃牛奶,最好是臨睡前。
這是因為此時吃牛奶趕上了機(jī)體的低血鈣狀態(tài),牛奶中的鈣正好可以“雪中送炭”,既可改變機(jī)體鈣入不敷出的狀態(tài),又不必動用骨骼中的鈣;既可維持血鈣平衡,骨骼也不會脫鈣,有利于防止骨質(zhì)疏松和骨折。
老年人每天若能吃2-3杯牛奶,就可獲得機(jī)體必需的鈣質(zhì)。
老年人喝牛奶不宜過量
牛奶以其營養(yǎng)豐富、含鈣量高、機(jī)體吸收利用率高等優(yōu)點被全世界公認(rèn)為重要的補(bǔ)鈣食物來源。多年來,不少老年人選擇多喝牛奶來補(bǔ)充鈣質(zhì)。
然而,意大利科學(xué)家最近研究發(fā)現(xiàn):老年人過多地飲用牛奶補(bǔ)鈣得不償失,因為牛奶能促使老年性白內(nèi)障的發(fā)生。其原因是牛奶含有5%的乳糖,通過乳酸酶的作用,分解成半乳糖,極易沉積在老年人眼睛的晶狀體并影響其正常代謝,而且蛋白質(zhì)易發(fā)生變性,導(dǎo)致晶狀體透明度降低,而誘發(fā)老年性白內(nèi)障的發(fā)生,或者加劇其病情。
以上為大家介紹了老年人適合喝什么樣的牛奶呢,老年人防止缺鈣,不要把牛奶作為補(bǔ)充鈣的惟一來源。既可以選用乳酸鈣、葡萄糖鈣、維生素D等藥物,也可以選用蝦皮、蝦米、魚類、貝類、蛋類、肉骨頭、海帶及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、紅棗、黑木耳等含鈣高的食物來補(bǔ)鈣,以天然食物為最佳。
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