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多吃魚眼可以保養(yǎng)眼睛健康

多吃魚眼可以保養(yǎng)眼睛健康

老人眼部疾病多發(fā),對視力的保護和年輕人有所不同,很多人愛吃魚的眼睛,認為隊實力有好處。中醫(yī)認為“以眼補眼”,魚眼的視網(wǎng)膜中含有70%的二十三碳六烯酸(DHA),對營養(yǎng)及保護眼睛很有好處!豆欧斤嬍朝煼ā 記載:還可用草決明兔肝湯補肝養(yǎng)血,清肝明目。那么那些具體的疾病屬于眼部疾病呢?一起來和小編分析一下吧,

防治老年人各種常見眼病的食譜宜做以下選擇:

遠視眼

您的菜單上應該有更多的乳制品(最好是脫脂牛奶)、大蒜、洋蔥、干果、動物肝臟、鯖魚等。還應當少吃肉類和油脂多的菜肴。

白內(nèi)障

對白內(nèi)障的食療是多喝水,每天至少喝1500毫升的水。其次,要多吃谷物、綠色蔬菜、胡蘿卜、番茄及魚類。多吃水果也很好,特別要吃柑橘類水果、葡萄、檸檬、香蕉、杏子;定期吃些含鈣食物,如牛奶、奶酪、酸奶等,要避免喝酒、吸煙,不吃動物脂肪和糖。

近視眼

要避免視力衰退,就得多吃魚、糧食、柑橘類水果(柑、橘、橙、檸檬等)和紅色蔬果,注意少吃那些可能會加重近視的食物,特別是糖精、肉和全脂奶酪。

老花眼

與 晶體老化有關,其食療方法與白內(nèi)障相同。從中醫(yī)角度可選食健脾、養(yǎng)肝、補腎的食物。健脾食物有芹菜、芋艿、土豆、蓮藕、筍、鱔魚、桂圓、葡萄、山楂、山 藥、紅薯、扁豆、豇豆等,養(yǎng)肝食物有羊肝、甲魚、烏龜、桑葚兒、鴨子等,補腎食物有羊肉、黃魚、海參、紫菜、蝦、核桃、黑豆等。同時不宜用辛辣、香燥、肥 膩之品,不吸煙,不喝酒。

青光眼

為了減低眼壓,您的菜單里應有大蒜和洋蔥,且宜選用利尿 降壓的食物,如蜂蜜、金針菜、綠豆、薏苡仁、西瓜、冬瓜、絲瓜等。還宜選食有安神、安眠作用的食物,如蓮子、核桃、小麥等。若伴大便秘結,可吃蜂蜜、新鮮 蔬菜,含淀粉及食物纖維多的食物及芝麻等。一次飲水量不宜多于400毫升。忌飲濃茶、咖啡、可可,忌飲酒,不吸煙。

黃斑變性

重點補充含維生素A及B族維生素豐富的食物及蛋白質(zhì),如牛奶、豆?jié){、雞蛋、家禽、魚、蝦、瘦豬肉、牛肉等。也可多吃枸杞子、枸杞葉、桑葚兒、海帶、海藻等。海帶含豐富的碘,碘質(zhì)可以吸收黃斑部的變性物質(zhì),以防止病情發(fā)展,也有預防作用。

玻璃體混濁

防 治玻璃體混濁,有兩條飲食原則:一是多吃含碘食物,如海帶、海蜇、紫菜等。碘不僅為甲狀腺素重要成分,又可吸收炎性及變性產(chǎn)物。而海帶有營養(yǎng)及軟堅作用, 如果與蜂蜜配服,不僅增加營養(yǎng),也有利于玻璃體混濁的吸收。二是多吃有活血化瘀作用的食物,如山楂、紅花、桃與桃仁等,若配合中藥當歸、丹參等制成藥膳, 效果更佳。