老年人膽固醇高應(yīng)該要多吃些新鮮的蔬菜水果，避免吃脂肪較高的食物，否則會(huì)導(dǎo)致*膽固醇過高，大家都知道膽固醇高，對(duì)*的損傷非常大，膽固醇高會(huì)誘發(fā)多種嚴(yán)重的疾病，膽固醇高會(huì)嚴(yán)重影響到機(jī)體的健康，經(jīng)常吃些蔬菜水果能夠降低血液中的膽固醇含量，老人膽固醇過高如何改善？

1、水果蔬菜：

每天5至9份水果和蔬菜幫助降低“壞”膽固醇。這些蔬菜中有抗氧化劑，有益健康。而且當(dāng)我們多吃水果和蔬菜，就會(huì)少吃油膩食品。這都是有助于降低血壓，保持健康的體重。在面包、牛奶、食用油等食品中間加植物甾醇，也能幫助降低低密度脂蛋白。

2、以粗糧開始一天：

每天早餐時(shí)只吃1碗燕麥粥，持續(xù)8星期的時(shí)間就可使血中“壞”膽固醇濃度降低10%，“好”膽固醇濃度上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達(dá)到降低血中脂肪及膽固醇的效果。粗糧包括玉米、糙米、大麥、全麥面粉。

3、多吃豆類，少吃糕點(diǎn)：

人們需要碳水化合物提供能量，但是有些食物更加健康。粗糧如糙米、全麥面食、豆類，有豐富的纖維，提供能量而且有助于降低膽固醇。其他碳水化合物如白面包、炸土豆、白米飯、糕點(diǎn)迅速升高血糖，但并不飽腹，可能會(huì)讓人暴飲暴食。

4、益心的堅(jiān)果：

有時(shí)想吃一個(gè)小零食嗎?堅(jiān)果不僅美味，而且有助于降低膽固醇。堅(jiān)果能降低“壞”膽固醇，留下“好膽固醇”。一些研究表明，每天吃的人大約一盎司的堅(jiān)果患心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低。堅(jiān)果中的脂肪和熱量很高，所以只吃一小把就行，而且是不含糖和巧克力的。

5、運(yùn)動(dòng)：

每周五天每天30分鐘的體力活動(dòng)，一周3次20分鐘的劇烈運(yùn)動(dòng)，如慢跑，能幫助降低低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。更多的鍛煉當(dāng)然更好。它還可以幫助保持身材，減少發(fā)生動(dòng)脈阻塞。你沒有完整30分鐘時(shí)間，可以用3個(gè)10分鐘完成。

老人膽固醇過高如何改善？膽固醇高應(yīng)該要多吃些堅(jiān)果，堅(jiān)果可以清除血液內(nèi)過多的膽固醇，具有降低血液疾病的發(fā)病幾率，可以有效預(yù)防心臟病的發(fā)病，平時(shí)應(yīng)該要注意多運(yùn)動(dòng)，慢跑可以起到降低膽固醇的作用，膽固醇高會(huì)誘發(fā)多種嚴(yán)重的疾病，甚至容易導(dǎo)致心血管堵塞。