酸菜火鍋危害最大 大家先看本山大叔最愛的一款火鍋吧，具有東北特色的酸菜羊肉火鍋，是在請林志玲時點的，據(jù)說當(dāng)時小沈陽在場，少不了一番表演，看來很難在1小時結(jié)束飯局�？蓵r間一長，火鍋會有什么問題呢?國內(nèi)曾有專家研究過，在開吃的半小時、1小時、一個半小時后，火鍋里的毒素隨著時間的延長而翻倍增加。1個半小時的時候，酸菜底湯里的亞硝酸鹽的上升倍數(shù)最多，是最初時的9.83倍，海鮮湯為最初的7.06倍，骨頭湯底為2.88倍。看來，本山大叔并不知道火鍋中的這些秘密，否則，以他現(xiàn)在的身體狀況，實在不該偏愛這樣的食物。一是請客必吃火鍋的趙本山，未必知道這些潛在危險

■新商報記者青竹

趙本山又請客吃火鍋啦。真佩服他了，甭管什么大明星到東北來，本山大叔一一用火鍋應(yīng)對，從林志玲到章子怡，從張藝謀到王家衛(wèi)，還有最近的朱延平、寧財神……本山大叔，你咋就這么愛吃火鍋?也許，情商頗高的他這樣認(rèn)為：一口大銅鍋，冒著滾滾熱氣，多陌生的人都會放松下來，啥話題不能慢慢嘮啊。這不假，不上檔次的火鍋在關(guān)鍵時候，最有交際功能。不過，幾乎給火鍋“代言”的本山大叔，不知道這東北做派里，潛在什么隱患。

1 酸菜火鍋危害最大

大家先看本山大叔最愛的一款火鍋吧，具有東北特色的酸菜羊肉火鍋，是在請林志玲時點的，據(jù)說當(dāng)時小沈陽在場，少不了一番表演，看來很難在1小時結(jié)束飯局�？蓵r間一長，火鍋會有什么問題呢?國內(nèi)曾有專家研究過，在開吃的半小時、1小時、一個半小時后，火鍋里的毒素隨著時間的延長而翻倍增加。1個半小時的時候，酸菜底湯里的亞硝酸鹽的上升倍數(shù)最多，是最初時的9.83倍，海鮮湯為最初的7.06倍，骨頭湯底為2.88倍。看來，本山大叔并不知道火鍋中的這些秘密，否則，以他現(xiàn)在的身體狀況，實在不該偏愛這樣的食物。一是吃涮肉時，人們很容易吃多，連女客都可輕松吃下300 400克肉片，腦出血過后，最怕情緒激動、酒肉為伴，對本山大叔來說，復(fù)發(fā)危險可能就醞釀其中。