水果爛了老人削掉腐爛部分再吃

　　結果引起消化道出血進了醫(yī)院

　　醫(yī)生：夏季病菌蔓延快水果爛掉就別吃

　　近期天氣炎熱，蘋果、梨子等水果容易壞掉。但不少生活節(jié)儉的人覺得扔掉可惜，就去掉腐爛部分再吃。殊不知，這樣的節(jié)儉實在要不得，市民李先生的媽媽就吃進了醫(yī)院。醫(yī)生特別提醒，水果腐爛后可能對身體健康有巨大危害，最好別吃。

　　怕浪費食用爛水果

　　老人進了醫(yī)院輸液

　　“為了節(jié)約幾塊錢，結果多的都遭整出來了，以后再也不這樣節(jié)約了。”昨日，在市中醫(yī)院輸液的唐桂蘭老人說道。

　　幾天前，唐桂蘭買了3斤蘋果，由于家里只有她和老伴，所以吃得很慢，6月30日晚上，蘋果已有了腐爛的痕跡，她覺得丟了實在浪費，就用刀削去了腐爛部分吃了一個。第二天下午，她發(fā)現(xiàn)不少蘋果都壞了，舍不得扔，就又吃了兩個。

　　晚上，她的腹部開始隱隱作痛，隨后惡心、腹瀉，癥狀越來越嚴重。到了深夜，因出現(xiàn)了消化道出血等嚴重癥狀，唐桂蘭被家人緊急送進醫(yī)院。醫(yī)生檢查發(fā)現(xiàn)，唐婆婆吃了爛蘋果，導致細菌性食物中毒。

　　削掉腐爛水果再吃

　　嚴重者將導致喪命

　　記者從市內(nèi)多家醫(yī)院急診處了解到，目前已進入“鬧肚子”的高峰期，這些急診科室?guī)缀趺刻於家�接診不少吃了腐爛、冷凍食物而腹瀉的患者。

　　“特別是中老年人，水果壞了，寧愿爛在肚子里也舍不得扔，引發(fā)嚴重的消化道疾病。”市中醫(yī)院消化內(nèi)科一醫(yī)生稱，“勉強吃掉”的行為十分可怕，往往會因節(jié)約一兩元錢，而花掉數(shù)百上千元，得不償失。該醫(yī)生介紹，重慶一老人因吃爛水果而引起重度腹瀉，由于嚴重脫水、消化道重度出血，神經(jīng)、呼吸、泌尿等系統(tǒng)功能嚴重受損，險些喪命。

　　病菌影響身體健康

　　夏季冷飲水果注意吃

　　據(jù)了解，水果腐爛后，大腸桿菌類等真菌毒素會很快從腐爛部位向好的部分侵蝕，即使將腐爛的部分削除，這些致病菌也可能殘留在食品上，一旦食入體內(nèi)，輕則可能引發(fā)腹瀉等疾病，重則引起消化、呼吸及神經(jīng)等系統(tǒng)功能損傷。

　　醫(yī)生提醒，夏季病菌蔓延快，除了爛水果千萬別吃，還應注意的是：冰箱里的食物必須加熱后才能食用；做飯時，切生的食品和熟的食品所用的刀、砧板要分開；做涼拌菜一定要洗凈消毒，最好不要吃隔夜涼拌菜；不要買死魚、蝦、蟹等，特別是來路不明的食物，更不能輕易吃。

　　小貼士

　　細菌性食物中毒

　　夏季預防五要訣

　　一、挑選食品要選擇新鮮、未變質(zhì)的。

　　二、食物食用前，應充分清洗和浸泡。

　　三、挑海鮮，最好選活的。

　　四、切熟切生要分開，隔夜涼菜不要吃。

　　五、冷凍食品要加熱，別把冰箱當作食品保險箱。