怎樣延緩衰老?如何才能長(zhǎng)壽?近日，抗衰老營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家雪莉爾?弗爾貝格在美國(guó)“預(yù)防”網(wǎng)站上提出了六條頂級(jí)飲食建議。
　　
　　 1.每天攝入一定量歐米伽-3脂肪酸。
　　
　　歐米伽-3脂肪酸可以被稱(chēng)為抗衰老脂肪酸，主要存在于海產(chǎn)品、核桃、某些綠葉蔬菜中，其中海產(chǎn)品是最好來(lái)源。
　　
　　 2.每隔4個(gè)小時(shí)攝入抗氧化物質(zhì)
　　
　　抗氧化物質(zhì)能夠保護(hù)身體細(xì)胞免受自由基的侵害，延緩衰老。常見(jiàn)的抗氧化物質(zhì)有維生素C、維生素E、類(lèi)胡蘿卜素、花青素等，顏色鮮艷的水果和蔬菜富含這類(lèi)抵抗疾病的物質(zhì)。
　　
　　但是，這些物質(zhì)中有些是水溶性的，如維生素C、花青素等。“這就意味著，它們僅在體內(nèi)留存4—6個(gè)小時(shí)，必須定期補(bǔ)充，”弗爾貝格解釋說(shuō)。
　　
　　 3.增加膳食纖維攝入
　　
　　根據(jù)研究，每天攝入的膳食纖維量每增加10g能減少冠心病死亡率17%�？梢允秤枚诡�(lèi)、粗糧來(lái)增加膳食纖維的攝入。
　　
　　 4.食不過(guò)量
　　
　　日本沖繩島是世界上百歲老人最多的地方。
　　
　　據(jù)調(diào)查，這些百歲老人都保持了“食不過(guò)量”的飲食習(xí)慣。研究人員推測(cè)，這正是他們的長(zhǎng)壽秘訣。
　　
　　食不過(guò)量，最關(guān)鍵的就是要做到“細(xì)嚼慢咽”，并且絕不要在感到吃飽的時(shí)候，解開(kāi)紐扣或是調(diào)松腰帶。
　　
　　 5.攝入足量的健康脂肪
　　
　　研究表明此類(lèi)脂肪攝入越多，平均壽命可能越長(zhǎng)。富含健康脂肪的食物包括，開(kāi)心果、杏仁、橄欖油、鱷梨。
　　
　　 6.每天攝入足量蛋白質(zhì)
　　
　　蛋白質(zhì)，幾乎是我們身體每一個(gè)細(xì)胞每日修復(fù)所必需的物質(zhì)。尤其是當(dāng)年齡大一些、細(xì)胞損傷更頻繁的時(shí)候，更應(yīng)該注意蛋白質(zhì)的攝入。蛋白質(zhì)的良好來(lái)源：去皮的雞肉、豬肉、脫脂奶、蛋清、豆類(lèi)。