老年人骨質(zhì)疏松需要補充哪些營養(yǎng)
老年人隨著年齡的增長發(fā)生骨質(zhì)疏松癥的風險逐漸增加,由于骨質(zhì)疏松會帶來疼痛,并容易引發(fā)骨質(zhì)疏松性骨折,使得老人們對骨質(zhì)疏松心存恐懼。那么骨質(zhì)疏松如何補充營養(yǎng)呢?
適當補充鈣質(zhì)
老年人每日應攝取800毫克—1200毫克的鈣,富含鈣的食品有奶制品、豆制品、部分海產(chǎn)品、蔬菜、水果等。
合理補充鈣鎂磷
維持食物正常的鈣磷比值,因為當鈣磷比值小于1∶2時,會使骨骼中的鈣溶解和脫出增加,因此建議鈣磷比值保持在1∶1或2∶1的水平。富含磷的食物有各種家禽、大蒜、芝麻、杏仁、牛肉等。另外,還應適當補充富含鎂的食物,如豆腐、脫脂酸奶、麥芽、南瓜籽等。
補充蛋白質(zhì)和維生素C
適當補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素C,有利于鈣的吸收。奶中的乳白蛋白、蛋類的白蛋白、骨頭里的骨白蛋白都含有膠原蛋白和彈性蛋白,可促進骨的合成,因此奶制品、豆制品都是鈣的良好來源。維生素C對膠原合成有利。
補充維生素D和維生素A
維生素D促進鈣的吸收,有利于鈣的骨化,除了適量補充維生素D外,還應多曬太陽。維生素A參與骨有機質(zhì)膠原的合成,老年人每日應攝取的維生素A為800微克,維生素A的來源包括蛋黃、動物肝臟、黃紅色蔬菜以及水果等。
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