豆腐和魚都是非常日常的材料，我們可以輕易地在市場(chǎng)里買到豆腐和魚。雖說這兩種食物都極為普通，但其營養(yǎng)價(jià)值卻是不可忽視的，豆腐燉魚這個(gè)菜肴就更是把兩種食物結(jié)合在一起，不但具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，還能夠起到保護(hù)心臟的作用。專家建議老人可以多吃豆腐燉魚。

豆腐燉魚做法

主料：豆腐(北)300克,鯽魚500克,豬肉(肥瘦)150克,韭菜50克

調(diào)料：鹽8克,味精3克,料酒30克,姜5克,大蔥10克,青蒜15克