老年人在日常中聽到太多的空腹不能吃的食物，其實有些結(jié)論是不對的，在這里我們就來認識一下什么是應(yīng)該吃的什么是不應(yīng)該空腹吃的。

一些書籍中說香蕉不能空腹吃的原因是導(dǎo)致高鎂血癥，引發(fā)心律失常等致命疾病。其實，每百克香蕉含鎂為43克毫克，不可能引起高鎂血癥。生活中，人們常用一些含鎂比香蕉高得多的食物，如炒花生仁(176毫克/100克)、蓮子干(242毫克/100克)等作為早餐，這些食物都沒出問題，何況是香蕉。

有些專家還會說牛奶不能空腹吃，否則會造成乳糖不耐，營養(yǎng)物質(zhì)不會被吸收。事實上，乳糖不耐是針對長期不接觸奶制品的人而言，突然喝奶就會腹瀉。而現(xiàn)代人，喝牛奶的機會多，因此“空腹喝牛奶”完全沒問題。

另外，有關(guān)蘋果空腹吃會傷身的說法也不對。早上起床后可空腹吃個蘋果，果糖很快轉(zhuǎn)化為葡萄糖，約半小時后，人就能感覺精力充沛。此外，空腹吃蘋果還可防止膽結(jié)石。

不過，像柿子、山楂還是不宜空腹食用的，因為容易引發(fā)結(jié)石。

老年人要知道哪些是空腹不能吃的食物，哪些是可以吃的，只有這樣才有利于身體的健康。