鮪魚(yú)熱量低，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有助于降低血脂，提高肝臟的排泄功能，最重要的是，鮪魚(yú)能防治老年癡呆癥。鮪魚(yú)熱量低，還有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)素，所以食用鮪魚(yú)不僅可以保持苗條的身材，還能平衡身體所需的營(yíng)養(yǎng)。

鮪魚(yú)的EPA和DHA(兩種不飽和脂肪酸)含量在所有水產(chǎn)品中最高，這些不飽和脂肪酸有助于降低血脂，疏通血管，從而有效防止動(dòng)脈硬化。

鮪魚(yú)中豐富的EPA、DHA、�；撬岬瘸煞�，能減少血中的脂肪，利于肝細(xì)胞再生，提高肝臟的排泄功能，從而降低肝臟發(fā)病率。這些成分還能減少血液中的壞膽固醇，增加良性膽固醇，從而預(yù)防因膽固醇含量所引起的疾病。

鮪魚(yú)含豐富的DHA， DHA是人類(lèi)自身無(wú)法產(chǎn)生的一種不飽和脂肪酸，經(jīng)常食用，利于腦細(xì)胞的再生，提高記憶力，預(yù)防老年癡呆癥。

知道了鮪魚(yú)能防治老年癡呆癥，品嘗鮪魚(yú)一般以生食魚(yú)片為主。由于鮪魚(yú)的捕撈、冷凍、冰鮮運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)需要具備很高的專(zhuān)業(yè)條件，因此，一定要從有信譽(yù)的廠商或超市購(gòu)買(mǎi)。

老年人想要讓自己晚年生活過(guò)的更好，擁有健康的身體是重中之重。那么預(yù)防疾病就是必須要做的，老年人要注意飲食和鍛煉身體，只有這樣才有助于老年癡呆的預(yù)防。