老年性耳聾是指年齡增長而聽力逐漸下降的現(xiàn)象，很多老年人都會遇到的疾病，耳聾是由于動脈硬化引起內(nèi)耳血循環(huán)障礙, 進而造成內(nèi)耳營養(yǎng)不良, 發(fā)生生理性退化所致.如果晚年的時候能及早地注意飲食調(diào)節(jié)，可以有效地預防其發(fā)生。

老年性耳聾可多吃的食物

1多吃含鐵食物。

英國學者研究發(fā)現(xiàn)，人在60歲以后，內(nèi)耳的血管容易出現(xiàn)硬化，血管內(nèi)壁變窄，血流量通過相對減少，容易出現(xiàn)老年性聽力減退，而及時有效地補充鐵質，可以擴張微血管，軟化紅血球，保證耳部的血液供應，有效地防止聽力減退。英國學者建議，從中年時期就應注意補充含鐵豐富的食物，如黑木耳，紫蘿卜，菠菜，芥菜，芝麻，海帶，動物肝，腎，豆類及其制品等，以預防老年性耳聾。

2適量補鋅

現(xiàn)代生理學研究發(fā)現(xiàn)，耳蝸內(nèi)鋅的含量大大高于其他器官組織，而60歲以后耳蝸內(nèi)鋅含量明顯降低，故而影響了耳蝸的功能，從而使聽力下降，故必須適量補充鋅。舍鋅豐富的食物有：各種魚類，大豆，白菜，蘿卜，各種海產(chǎn)品等。

3補充維生素D

老年性耳聾還與體內(nèi)維生素D的代謝異常有關，美國一個研究小組研究了56例老年性耳聾患者，發(fā)現(xiàn)他們的血清鈣都低于正常水平。究其原因，原來是患者體內(nèi)維生素D不足。他們給患者服用維生素D治療6-10個月之后，療效顯著。維生素D屬脂溶性維生素，主要有維生素D2、D3。食用菌類如蘑菇，香菇，平菇，草菇，銀耳，猴頭菇等含有一定量的維生素D3。人的皮膚和脂肪組織中含有一種7-脫氫膽固醇物質，其經(jīng)過陽光中的紫外線照射后可形成維生素D3，故接受一定的日照也可獲得維生素D3。

4節(jié)制飲食

有關研究表明，合理節(jié)制進食可以延長壽命。有人做了這樣一個實驗，采用隔日喂食法使小鼠體重明顯下降后，小鼠不僅平均壽命延長了40\%，而且耳蝸電圖結果也比對照組好。限食可延遲老年性耳聾，長壽和保護聽力很可能是通過這一代謝機制實現(xiàn)的。

5降低血脂

實驗表明，飼喂高脂食物可使家兔血脂升高，繼而出現(xiàn)聽力障礙。有人觀察了340名老年人中的高脂血癥患者，老年性耳聾的患病率明顯高于血脂正常者。有些學者認為，這是高血脂影響了內(nèi)耳的血液循環(huán)，致使內(nèi)耳過氧化物增多所致，故降低血脂和低脂飲食也有助于防止老年性耳聾。

延緩耳聾的食療方

中醫(yī)認為, 老年性耳聾與老年精血逐漸衰少, 不能上充于耳有關.專家建議選用下列食療方, 對延緩耳聾有所神益.

磁石粥： 每次取磁石30—60克, 搗碎, 于砂鍋內(nèi)煎煮一小時, 濾汁去渣, 再入粳米60克 (或加豬腰子一只, 去內(nèi)膜, 洗凈切細) , 生姜, 大蔥少許, 同煮為粥.可供晚餐時溫熱服食.本方常用于老年腎虛引起的耳鳴、耳聾, 可久服.

菖蒲羹：豬腎2 枚, 石菖蒲10克 (米泔水浸一宿) , 蔥白3根, 粳米30克.先加水適量, 煎取菖蒲汁, 以藥汁入豬腎 (洗凈、去內(nèi)膜, 切片) , 用粳米、蔥白煮粥, 粥成后加入食鹽調(diào)味, 空腹食用.可治腎虛耳鳴.

豬腎核桃粥： 豬腎一對, 去膜切開;再用人參、防風各1.5克, 蔥白兩根, 核桃肉二枚, 加粳米同煮粥食, 可治腎虛耳鳴.

5黑豆煲狗肉湯：黑豆100克, 狗肉500克, 桔皮一小塊.將黑豆用干鍋炒熱, 狗肉切小塊, 加上酒、姜片、鹽漬半小時, 油爆香姜片, 炒入狗肉, 加水煮沸后投入黑豆、桔皮.用文火煎2—2.5 小時.此湯補腎益精, 治老年腎虛耳聾.

6芝麻河車丸：芝麻500克, 紫河車 (胎盤) 2 具, 糯米500克, 共烘干研末, 煉蜜為丸, 早晚各吞服9克, 治腎虛腰酸耳鳴。