骨質(zhì)疏松這類骨骼疾病在中老年朋友身上是很常見的，這種疾病的發(fā)生與我們對食物營養(yǎng)攝取不足有很大關(guān)系，所以，想預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松也可以利用我們?nèi)�餐的飲食來達到。

鉀

水果和蔬菜含有大量鉀，能中和酸。研究也發(fā)現(xiàn)，常吃含鉀多的食品，骨骼更硬朗。每天從食物中攝取4700毫克即可。不過鉀的補充劑可能對心臟不利，服用前請咨詢醫(yī)生。

推薦食物：蘋果、香蕉、獼猴桃、橘子等。

維生素B12

2008年的研究表明，維生素B12攝入不足的人，骨質(zhì)更容易流失。維生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水平，該代謝物質(zhì)和心臟病、髖骨骨折均有一定聯(lián)系。健康人每天攝入2.4微克的維生素B12即可。

推薦食物：牛奶、魚類、蝦蟹、乳制品、沙丁魚、青魚、雞蛋、紅肉、牡蠣、蝦米等。50歲以上的人最好選擇補充劑。因為維生素B12不易被老人吸收。

維生素K

建造骨骼的蛋白質(zhì)，如骨鈣素、蛋白質(zhì)都需要維生素K才能發(fā)揮作用。維生素K水平低的人，跑步時髖骨骨折的概率增加30%。女性和男性每日應(yīng)分別補充90微克和120微克。

推薦食物：西蘭花、菠菜、甘藍、油菜、胡蘿卜、青椒、西紅柿、西蘭花、茄子、萵苣、黃瓜、西芹等等綠葉蔬菜。

蛋白質(zhì)

骨骼雖然看起來不夠“活潑”，其實它們非常“忙碌”，一直處在不斷的分解和合成過程中。骨骼合成需要的一種關(guān)鍵營養(yǎng)素就是蛋白質(zhì)。事實上，骨骼22%的成分都是蛋白質(zhì)。每公斤體重大約需要補充1克蛋白質(zhì)，但也不能補太多。否則容易使血液呈酸性，從而消耗骨骼里的鈣質(zhì)，骨骼反而更受罪。

推薦食物：低脂奶制品、無皮家禽肉、魚肉，類及豆制品、面筋、大米、花生等。

上面的這幾種營養(yǎng)素是我們骨骼最需要的，老年人腸胃功能下降，牙齒健康不的話就很影響我們對食物營養(yǎng)的吸收，在這種問題下，老人不妨用少食多餐的方法來進行下去。