中風(fēng)對老人健康影響極大，一旦老人出現(xiàn)了中風(fēng)問題，那就會有偏癱的風(fēng)險。因此，老人應(yīng)該要注意預(yù)防中風(fēng)發(fā)生。養(yǎng)生專家認(rèn)為飲食不當(dāng)是誘發(fā)中風(fēng)的主要原因，所以要想預(yù)防中風(fēng)，也應(yīng)該從飲食入手。究竟，老人預(yù)防中風(fēng)應(yīng)該吃點什么呢?下文是具體的飲食攻略，老人可以注意下。

預(yù)防中風(fēng)

老人該如何預(yù)防中風(fēng)

1、攝入適量蛋白質(zhì)。飲食中應(yīng)有適當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)，一般每天每公斤體重宜保持在0.5～1克。常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆制品，以供給身體所需要的氨其酸。

2、一般每日飲牛奶及酸牛奶各一杯。因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制體內(nèi)膽固醇的合成，降低血脂及膽固醇的含量。飲牛奶時可將奶皮去掉。豆類含豆固醇，也有促進膽固醇排出的作用。

3、補充維生素C。綠葉蔬菜和水果中含有豐富的維生素C等營養(yǎng)成分。維生素C有助于保護血管壁，增強血管的柔韌性和彈性，減少脆性，生防止血管出血，對預(yù)防與減少腦中風(fēng)和心梗等癥的發(fā)生有重要作用。

4、多吃含碘豐富的食物。如海帶、紫菜、蝦米等，碘可減少膽固醇在動脈壁沉積，防止動脈硬化的發(fā)生。

5、低鹽飲食。攝取鹽愈多，中風(fēng)的發(fā)病率與死亡率也愈高。低鹽飲食對預(yù)防重癥高血壓和腦中風(fēng)有重要意義。血脂高、高血壓、中風(fēng)患者，每天食鹽攝取量最好低于6克。伴有嚴(yán)重水腫的心臟病人或腎臟病人，必要時應(yīng)進無鹽飲食。

6、保持能量代謝的平衡或輕度負平衡。體胖和超重者更應(yīng)注意降低熱量。每餐最好維持在八分飽(晚餐更不可過飽)，決不可暴飲暴食。老年人對糖的耐受力差，宜進低糖飲食。

7、常吃些有降脂食物。降膽固醇以及抗血小板聚集、抗凝作用的食品對預(yù)防中風(fēng)的發(fā)生意義重大。如小米、養(yǎng)麥燕麥、綠豆、黃豆制品、酸奶、香菇、黑木耳、姜、大蒜。洋蔥、芹菜、花菜、茶葉、山楂、海藻、海帶、甲魚、蜂皇漿、芝麻油、玉米油、米糠油等都是比較適宜的。

8、多吃魚。每周至少吃三次魚，中風(fēng)發(fā)生的機會就相對減少，而且即使中風(fēng)，傷害也會較小。日本進行的一連串研究也好現(xiàn)，每天吃270克魚肉的漁民，比每天只吃90克魚肉的農(nóng)夫，因中風(fēng)而導(dǎo)致死亡的機會要少25%-40%。

對老人來說，這些簡單的飲食方案，都有預(yù)防中風(fēng)的效果，老人可以用這些簡單飲食保健身體，遠離中風(fēng)威脅。小編提示中風(fēng)對老人健康的影響非常大，所以，老人要積極預(yù)防中風(fēng)。一旦出現(xiàn)了中風(fēng)前兆，老人要及時去醫(yī)院檢查和治療，千萬不要麻痹大意，錯過治療好時機。