一般老年人在生活中，可能很多人都特別喜歡吃一些素食，可是在生活中，飲食方面就應(yīng)該多吃肉，這樣老年人的身體才會(huì)越來(lái)越健康，而且多吃一些蛋白質(zhì)，也可以增加老年人的一些肌肉功能，所以現(xiàn)在為大家介紹一下，為什么老年人一定要多吃肉才可以的呢。

世界衛(wèi)生組織等國(guó)際機(jī)構(gòu)制定了每日蛋白質(zhì)攝入標(biāo)準(zhǔn)：每公斤體重食用0.8克蛋白質(zhì)。但這個(gè)蛋白質(zhì)攝入數(shù)量，不足以維持老年男性的肌肉尺寸和力量。奧克蘭大學(xué)的研究結(jié)果顯示，按照0.8克/公斤體重標(biāo)準(zhǔn)攝入蛋白質(zhì)的老年人，其肌肉尺寸和力量都下降了;相比之下，按照雙倍于此標(biāo)準(zhǔn)攝入蛋白質(zhì)的老年人，肌肉流失量較少。

從50歲開(kāi)始，肌肉的大小和力量會(huì)自然下降。嚴(yán)重的肌肉流失會(huì)導(dǎo)致老人身體虛弱、喪失生活的獨(dú)立性和早亡風(fēng)險(xiǎn)增大。經(jīng)常食用足量的蛋白質(zhì)有助于維持正常的肌肉功能。

發(fā)表在《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上的這項(xiàng)研究成果建議，老年男性在每頓正餐時(shí)都吃高品質(zhì)的蛋白質(zhì)，以支持肌肉健康。在促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)方面，來(lái)自于動(dòng)物的蛋白質(zhì)(如乳制品和肉)，要優(yōu)于來(lái)自于植物的蛋白質(zhì)。

通過(guò)上面內(nèi)容的介紹，我們大家都了解了，所以老年人如果是想讓自己的身體越來(lái)越健康，越來(lái)越長(zhǎng)壽，那么在平時(shí)的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┑鞍踪|(zhì)的食物，而且應(yīng)該多吃一些肉類，那么這樣的話，老年人的身體肯定越來(lái)越強(qiáng)壯，而且有效的可以增加肌肉的功能。