對于冠心病的治療主要靠手術治療，但是手術創(chuàng)傷很大，恢復比較慢，因此，這就需要家屬對病人悉心的護理。為了使患者早日恢復，其中飲食護理是非常重要的，但是患者不能什么都吃，要注意飲食原則。那么，冠心病患者術后有哪些飲食原則呢?

(1)控制總熱能：維持熱能平衡，防止肥胖，使體重維持在理想范圍。

(2)控制脂肪與膽固醇：少食含飽和脂肪酸多的食物，少食含膽固醇高的動物脂肪，如動物的肝、腦、腎、骨髓、魚子、豬油、奶油等。

(3)蛋白質的質和量應適宜：應當增加植物蛋白，尤其是豆蛋白。

(4)糖類：采用復合糖類，控制單糖和雙糖的攝人。

(5)多食富含維生素的食物：如新鮮蔬菜、水果，少食用或不食用刺激性食物，如濃茶、咖啡、辛辣調味品、烈性酒。

(6)若合并高血壓或心衰者應限制食鹽攝人量：不能吃得太咸，提倡低鹽化飲食。食鹽中含有大量的鈉，鈉在血液中濃度過高，往往會導致高血壓。為抑制鹽分的攝取，應在每天早、晚各飲一杯純正的蜂蜜水。蜂蜜中含有豐富的鉀，鉀有利于排泄體內多余的鈉，從而使血壓維持在正常水平。

冠心病術后的營養(yǎng)狀況對傷口的恢復起著重要的作用，因此，不僅要保證患者的營養(yǎng)需求，還要注意飲食原則，避免飲食刺激性食物。�；颊吲笥褌冊缛栈謴徒】�。