心臟病患者多吃什么好呢
心臟病患者多吃什么好呢,豆腐有助于心臟病的康復(fù)嗎,得了心臟病如何保健,豆腐對心臟病患者有什么益處嗎,那么,接下來就來看看專家解析心臟病患者多吃什么好呢,希望對大家有所幫助。
豆腐含有鐵、鈣、磷、鎂等*必需的多種微量元素,被譽為是“植物肉”。其中含有的豐富大豆異黃酮能夠降低LDL膽固醇水平,減少心血管疾病發(fā)生的危險性,心臟病患者平時的餐桌上不妨多加點豆腐或豆制品。
豆腐做法多樣,患者完全可按照自己的喜好選擇烹飪方法,推薦一款豆腐山藥湯,有空時候不妨試試。
制作方法:豆腐400克,山藥200克,蒜1瓣,醬油、麻油、蔥花、精鹽、味精各適量。把山藥去皮切丁,豆腐沸水燙后切成丁,花生油燒至五成熱,爆香蒜茸,倒入山藥丁翻炒遍,加上適量水。待沸倒入豆腐丁,調(diào)味,煮沸,撒上蔥花,淋上麻油。
不過,可不是什么豆腐都能多吃,街邊的臭豆腐吃多了對健康絕對不利,臭豆腐加工制做前經(jīng)化學制劑溶液的浸泡可生成硫化氫,低濃度接觸可刺激呼吸道及眼,高濃度時會使人感到頭痛、頭暈和惡心。
Tips:更年期女性患者更適合吃豆腐
正處于更年期的女性患者,多吃豆腐可顯著減少心肌梗死的發(fā)病率,豆腐中含有與雌激素具有相似化學結(jié)構(gòu)的異黃酮,有天然抗氧化物作用,可以預(yù)防心臟病和減少更年期帶來的傷害。
通過以上專家對“心臟病患者多吃什么好呢”的詳細解析,相信大家對心臟病患者該多吃的食物有了一定的了解,溫馨提示:如果大家對心臟病患者該多吃的食物還有什么不明白的,建議大家咨詢專業(yè)的醫(yī)生,讓專家告訴你心臟病患者該多吃的食物有哪些。
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