現(xiàn)在，糖尿病已經(jīng)成為了社會(huì)的難題，這種疾病是有由于胰島素分泌不足引起的，對(duì)于糖尿病癥狀可總結(jié)為“三多一少”，所謂“三多”是指“多食、多飲、多尿”，“一少”指“體重減少”。所以對(duì)于糖尿病患者在飲食應(yīng)該格外的注意，如果你對(duì)此疾病還不了解的話，請(qǐng)看下文詳細(xì)解說(shuō)，下面我們介紹下糖尿病的飲食護(hù)理知識(shí)。

糖尿病的飲食護(hù)理一：平衡膳食，選擇多樣化、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。每日食物應(yīng)包括4大類食品:谷薯類；蔬菜水果類；肉、禽、魚、乳、蛋、豆類；油脂類。

糖尿病的飲食護(hù)理二：限制脂肪攝入量，適量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。無(wú)論動(dòng)物油還是植物油都是脂肪，脂肪仍是高熱量食物。如果不控制脂肪的攝入量就容易超過每日所規(guī)定的總攝入熱量，使體重增加而影響血糖的控制。因此家中在炒菜做飯時(shí)一定要想到糖尿病患者需要控制脂肪的攝入量的問題，而合理搭配飲食。

糖尿病的飲食護(hù)理三：放寬對(duì)主食類食物的限制，減少或禁忌食用單糖及雙糖的食物。主食提倡粗細(xì)搭配以降低血糖生成指數(shù)；單糖及雙糖可直接吸收入血，使血糖生成速度快，不利于血糖的控制。

糖尿病的飲食護(hù)理四：增加高纖維膳食。高纖維食品比重小，體積大，在胃腸中占用空間大，易產(chǎn)生飽腹感，還可通過延緩胃排空速度，改變腸轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)間等而使糖吸收減慢，高纖維還可刺激腸蠕動(dòng)。

不含纖維素的食品有:雞、鴨、魚、肉、蛋等；含大量纖維素的食品有:粗糧、麩子、蔬菜(如芹菜、竹筍)、豆類等，因此建議糖尿病患者適當(dāng)多食用豆類和新鮮蔬菜等豐富的高纖維素食物。

糖尿病的飲食護(hù)理五：減少食鹽攝入量。過多攝入鹽可加速淀粉在體內(nèi)的消化，促進(jìn)葡萄糖的吸收而引起血糖濃度增高。長(zhǎng)時(shí)間的高鹽飲食習(xí)慣還可引起高血壓，不利于防止心血管等并發(fā)癥的發(fā)生。尤其是并發(fā)高血壓、冠心病、腎功能損害及動(dòng)脈硬化的糖尿病患者更需控制鹽的攝入量。

糖尿病的飲食護(hù)理六：堅(jiān)持少吃多餐，定時(shí)定量。在總熱量不變的前提下，可將糖尿患者每天的食物分成4～5次食用，或者每次半飽不感覺饑餓就好，這樣有利于血糖的控制；避免一次吃的過飽，使血糖突然升高，導(dǎo)致高血糖，同時(shí)也要避免間隔時(shí)間過長(zhǎng)，否則易產(chǎn)生饑餓感或?qū)е碌脱�糖的發(fā)生。

糖尿病的飲食護(hù)理七：多飲水，限制飲酒。糖尿病患者由于中樞神經(jīng)感受性減弱，很難感到口渴，體內(nèi)水分大量丟失，血液濃縮，血黏度增加，容易發(fā)生心腦血管病，這也是糖尿病患者死亡的重要原因。糖尿病患者千萬(wàn)不要等口渴了才飲水，要主動(dòng)多飲水。

了解糖尿病飲食護(hù)理知識(shí)，對(duì)于糖尿病患者應(yīng)在平時(shí)的飲食上應(yīng)多樣化、限制脂肪、增加高纖維膳食、堅(jiān)持少吃多餐等，，加強(qiáng)體育運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)身體體質(zhì)，來(lái)配合糖尿病的治療工作。