腸炎是細(xì)菌、病毒、真菌和寄生蟲(chóng)等引起的小腸炎和結(jié)腸炎。臨床表現(xiàn)主要有腹痛、腹瀉、稀水便或黏液膿血便。部分患者可有發(fā)熱及里急后重感覺(jué)，故亦稱感染性腹瀉。腸炎按病程長(zhǎng)短不同，分為急性和慢性兩類(lèi)。

腸炎是由于不良的生活習(xí)慣以及不健康的飲食引起的，而腸炎會(huì)讓不少的人感到十分痛苦的。腸炎多久能恢復(fù)是因人而異的。腸炎的病程，一般是7天左右，最好到醫(yī)院檢查后明確診斷在服用藥物，另外一般兩三天可以控制癥狀，但仍需要繼續(xù)治療，至少兩周。要多注意飲食，一周內(nèi)飲食都要清淡，易消化吸收。可以選擇米粥，軟面條，雞蛋羹等食物。

腸炎患者的飲食禁忌有：

1。忌油炸食物 因?yàn)檫@類(lèi)食物不容易消化，會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān)，多吃會(huì)引起消化不良，還會(huì)使血脂增高，對(duì)健康不利。

2。忌甜食 應(yīng)少食蔗糖及易產(chǎn)氣發(fā)酵的食物，如大豆、紅薯等。

3。忌產(chǎn)氣食物 有些食物容易產(chǎn)氣，使患者有飽脹感，應(yīng)避免攝食；但食物是否會(huì)產(chǎn)氣而引起不適，因人而異，可依個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)決定是否應(yīng)攝食。

4。忌牛奶 需要注意的是，此時(shí)不宜喝牛奶和吃大量的糖，因這些食物進(jìn)入腸道后容易發(fā)酵產(chǎn)生大量氣體，引起腹脹腹痛，增加患者痛苦。另外，牛奶中含有較多的脂肪，脂肪有潤(rùn)滑腸道、增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，可加重腸道負(fù)擔(dān)，對(duì)病情不利。

5。忌煙酒 因?yàn)榫凭珜?duì)胃黏膜有較大的損害，人們?cè)谖鼰煏r(shí)候，煙霧中的有害物質(zhì)，溶解并附著在口腔、咽喉部，隨吞咽進(jìn)入胃內(nèi)，這些有害物質(zhì)對(duì)胃黏膜也有很大損害。因此，急、慢性腸胃炎患者，一定要戒除煙酒，以免加重病情，甚至造成惡性變。

腸胃炎如果得到適當(dāng)?shù)闹委煹�，一般情況下一周左右是可以恢復(fù)的，但是，恢復(fù)時(shí)間也是因人而異的，恢復(fù)期間一定要注意飲食。