大家在生活中都離不開飲食，畢竟一日三餐是正常的補(bǔ)充體力的。而且現(xiàn)在生活水平較高，有很多想吃的東西大家都會(huì)一下子吃很多，時(shí)間長了就會(huì)引發(fā)疾病。糖尿病就是常見的一種，糖尿病可以通過飲食療法來控制血糖。對(duì)于糖尿病患者的飲食很多人都不知道，那么，糖尿病患者應(yīng)該如何控制飲食呢?

一般來說，糖尿病控制飲食的方法主要有下面幾個(gè)方面：

一方面采用低熱量、高容積、含碳水化合物的蔬菜如黃瓜、西紅柿、大白菜、油菜、圓白菜、冬瓜、南瓜、菜花、豆芽菜、萵筍等補(bǔ)充解決饑餓。

另一方面向患者講明飲食控制是治療糖尿病的基礎(chǔ)療法，使患者明確為了治療糖尿病，應(yīng)自覺堅(jiān)持飲食治療。

另外，有的病人介紹食用三合面(玉米面、黃豆面、白面)、二合面(玉米面、黃豆面)制做的窩頭比食用白面饅頭饑餓感減輕。

最后也有報(bào)道糖尿病人飲食控制感到饑餓時(shí)可食用煮熟的南瓜，既可充饑，又可降低血糖。

患者要注意保證飲食的多樣化。

1.飲食多樣化

每餐飲食都應(yīng)包括主食、葷菜、蔬菜等。為了更好地平穩(wěn)餐后血糖，可采用蒸玉米、煮芋艿、烤土豆等薯蕷類替代部分主食。薯蕷類食物除淀粉含量豐富之外，還含有較多的膳食纖維，有助于延緩餐后血糖的升高。每吃100～120克薯蕷類食物，應(yīng)相應(yīng)地減去25克米面等主食。

葷菜的選擇也應(yīng)該多樣化，一日飲食中應(yīng)包括牛奶、雞蛋、魚蝦、瘦肉以及豆制品等。蛋白質(zhì)類的食物有助于患者的生長發(fā)育，同時(shí)相對(duì)于富含碳水化合物的主食而言，蛋白質(zhì)類食物對(duì)餐后血糖的影響較小，并且有較好的飽腹感和滿足感。

2.蔬果多攝入

蔬菜和水果是維生素和礦物質(zhì)的主要來源，同時(shí)果蔬中還含有豐富的具有保健作用的植物化學(xué)物，例如多酚類化合物、有機(jī)硫化合物、植物固醇、皂甙等。按照中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)的推薦，兒童蔬菜水果的攝入量應(yīng)達(dá)到每日200-250克蔬菜，100-150克水果。

以上介紹的就是糖尿病患者的飲食，相信大家應(yīng)該都了解了。對(duì)于疾病的發(fā)生很多患者沒有能及時(shí)做好預(yù)防和治療，所以導(dǎo)致病情加重。以上介紹的這些措施糖尿病患者不妨試試，或許會(huì)有意想不到的效果。祝您身體健康。