隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們的生活質(zhì)量在不斷提高，但是心臟病的患病率也在逐年上升，有研究表示，飲食不當(dāng)也有可能引起心臟病。對(duì)于心臟病患者來(lái)說(shuō)，一定很關(guān)注心臟病不能吃什么，今天小編就來(lái)介紹一下心臟病患者應(yīng)該少吃和多吃的食物有哪些。

心臟病患者少吃：

1、少食：就是限制進(jìn)食的數(shù)量和種類(lèi)。心臟病人多半體重超重，因此應(yīng)有意識(shí)地控制每日熱量攝取量，減輕體重。建議心臟病人的飲食每次進(jìn)食不宜過(guò)飽，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)，引發(fā)心臟病發(fā)作。此外還應(yīng)少食辛辣刺激性食物及過(guò)涼過(guò)熱的食物，以減輕胃腸刺激。

2、少脂：就是盡量少食用高脂肪和高膽固醇食物，如油類(lèi)、肥肉類(lèi)食品，動(dòng)物內(nèi)臟等。過(guò)多的脂肪可以造成肥胖、高血脂，長(zhǎng)期高血脂是引起動(dòng)脈硬化的主要因素，因此，要控制心臟病人的飲食脂肪的攝入量。膽固醇含量多少直接影響*健康，過(guò)高會(huì)發(fā)生冠心病、脂肪肝、高脂血癥等病，應(yīng)適當(dāng)加以控制。在飲食方面，應(yīng)避免動(dòng)物性食品，少吃肥肉、奶油、黃油等脂肪類(lèi)食物，少吃動(dòng)物肝臟、腦、魚(yú)子、墨斗魚(yú)等含膽固醇高的食物;應(yīng)多選用豆類(lèi)食品，因黃豆中含有卵磷脂及無(wú)機(jī)鹽，對(duì)防治冠心病十分有利。

3、少鹽：吃鹽過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致鈉水潴留，增加血容量，加重心臟負(fù)擔(dān)，對(duì)預(yù)防心臟病不利，因此每日食鹽量最好不要超過(guò)6克。

心臟病患者多吃：

1、多補(bǔ)充膳食纖維素 膳食纖維素是一種不能被*消化、吸收的物質(zhì)，但它能促進(jìn)膽酸從糞便中排出，減少膽固醇在體內(nèi)生成，有利于冠心病的防治。纖維素主要存在于蔬菜中，以竹筍、梅干菜、芹菜、韭菜為代表，糧食作物中以黃豆、燕麥含量較多。

2、多補(bǔ)充維生素 豐富的維生素有助于心臟健康。如維生素C能改善冠狀動(dòng)脈的血液循環(huán)，保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞的完整性，還能促進(jìn)膽固醇生成膽酸，從而降低血中有害的膽固醇。所以心臟病人的飲食食譜中應(yīng)多攝取維生素。維生素E具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能阻止不飽和脂肪酸發(fā)生過(guò)氧化，保護(hù)心肌，預(yù)防血栓。維生素PP(即尼克酸、煙酸)能擴(kuò)張末梢血管，防止血栓形成，還能降低血中膽固醇含量。綠葉蔬菜中富含維生素C;肉類(lèi)、谷物、花生、酵母中富含維生素PP;油脂、豆類(lèi)、蔬菜中富含維生素E。

3、多補(bǔ)充微量元素 微量元素?cái)?shù)量不多，但作用很大，心臟病人的飲食同樣離不開(kāi)微量元素。硒能保護(hù)心臟，防止病毒感染，是心臟的守護(hù)神。鉻能強(qiáng)化胰島細(xì)胞，預(yù)防糖尿病，還能抑制膽固醇吸收，從而減緩或阻止冠心病的發(fā)生、發(fā)展。此外，鈣、鎂、鉀、碘等礦物元素也對(duì)保護(hù)心臟有益。

心臟病不能吃什么?通過(guò)以上的介紹，相信大家已經(jīng)了解了，心臟病患者在飲食上要格外注意的，少吃和多吃的食物都是對(duì)心臟病有一定影響的，祝早日康復(fù)!