提到冰飯，或許很多人沒有吃過的吧，或者有曾見過，但沒有自己做過，那么在炎熱的夏季，想不想嘗試做一做冰飯呢，它也是夏季消暑的有效飲食哦。它不但吃著有意思，做起來也是很有意思的呢，冰飯的做法是怎樣的呢，其實它的也不是非常的復雜，接下來就為大家講一講它的做法，一起來學習學習吧。

 第一步，黑糯米提前泡水2小時，（包裝的黑糯米有一股味道，泡發(fā)時換2-3次水）然后上鍋炊熟。炊飯期間在米上灑兩次水，中火大概炊1個小時，看到黑米飽滿脹開即可。當然用電飯鍋煮也是可以的，但水要控制好。

 第二步，炊好的黑米飯蓋上濕布，自然放涼，保持黑米飯粒粒飽滿濕潤。

 第三步，米飯放涼時我們開始準備水果，西瓜，熟花生，葡萄干，這3樣是必須的，才能保證原味。然后可以添加自己喜歡的別的水果。

 第四步，冰塊用碎冰機打成碎冰，用棒棒冰打碎也可以的。

 第五步，冰水里加蜂蜜攪勻成蜂蜜水備用。

 第六步，一切備妥，現(xiàn)在開始組合：取一大碗，舀一勺涼的黑米飯鋪底，放入花生西瓜葡萄干（別的水果），鋪一層厚厚的的冰沙在水果上，最后注入蜂蜜水，完工。

 這便是冰飯的做法，看完上面的介紹，各位也有一些了解了，所用的材料，無一不是適合夏天的，蜂蜜，西瓜和葡萄干，想一想將他們和碎冰一起加入黑糯米里，那種感覺真的是太棒的，在夏季，倘若是放學下班后，回家能吃上這樣一碗冰飯，那真的是太棒了，連疲勞的身心都會得到舒展。