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男性如何提高飲食護(hù)肝

男性如何提高飲食護(hù)肝

作為男子漢,一旦過(guò)了“而立之年”,健康往往滑坡,比如身體發(fā)福、體力、精力與性功能衰減等。此時(shí),你該為健康做點(diǎn)什么呢?一些人首先想到的往往是補(bǔ)腎,其實(shí)真是這樣,就應(yīng)了一句俗語(yǔ):“撿了芝麻丟了西瓜”。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,腎為先天之本,上了年紀(jì)、腎偏虛的老年男性適當(dāng)補(bǔ)腎無(wú)可厚非,而中年男子大可不必去湊這個(gè)熱鬧。肝臟卻不同,它主疏泄、喜條達(dá),以通為順,如果肝氣不舒,*氣血運(yùn)行便會(huì)紊亂,引發(fā)消化失調(diào)、高血壓等疾病。同時(shí),中年男性正處于事業(yè)、家庭的“風(fēng)口浪尖”,心理壓力大,精神壓抑,容易造成肝郁不舒、煩躁、易怒、焦慮、食欲不振等癥狀。另外,男性應(yīng)酬多,嗜煙貪杯,加上肝炎病毒等的肆虐,往往禍及肝臟,“脂肪肝”、“病毒性肝炎”等肝病便會(huì)暗中盯上你。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)則更為看重肝臟與健康乃至生命的關(guān)系,醫(yī)學(xué)專(zhuān)家將肝臟譽(yù)為*內(nèi)的“化工廠”,三餐吃下的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都須經(jīng)過(guò)它的代謝處理,將其轉(zhuǎn)變成具有生物活性的蛋白質(zhì)、脂類(lèi)和糖原,供給全身器官需要。如果肝臟出了問(wèn)題,將累及全身甚至威脅生命。

“金點(diǎn)子”:飲食護(hù)肝

飲食護(hù)肝有兩大要點(diǎn):一是優(yōu)選食物供足養(yǎng)分,滿足肝臟的各項(xiàng)生理需求;二是注意食品衛(wèi)生,防止細(xì)菌、病毒入侵肝臟。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家告訴我們:

天氣漸涼,許多人都覺(jué)得胃口好起來(lái)了。熬夜的人到了晚上十來(lái)點(diǎn)就已饑腸轆轆,有的吃起夜宵來(lái)也是大魚(yú)大肉,甚至水酒不斷。相信不少人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)“馬無(wú)夜草不肥,人無(wú)夜食不壯”,雖知道太胖不好,慎提“貼秋膘”,但對(duì)秋冬進(jìn)補(bǔ)卻津津樂(lè)道。補(bǔ)也無(wú)錯(cuò),問(wèn)題是如何補(bǔ)才得法?專(zhuān)家特選南宋詩(shī)人陸游的《食粥》詩(shī),教你適當(dāng)喝些粥。

“許多人都知道陸游是一位偉大的詩(shī)人,卻不知他其實(shí)還通曉醫(yī)術(shù),養(yǎng)生有道。他活到85歲,放在今天也仍算得上是長(zhǎng)壽!睂(zhuān)家指出,其實(shí)陸游也是個(gè)喜歡秉燈夜讀的“夜貓子”,而他秋天里應(yīng)對(duì)熬夜的方法就是來(lái)碗山藥粥。在他的《劍南詩(shī)稿》中曾有詩(shī)句贊道:“秋夜?jié)u長(zhǎng)饑作祟,一杯山藥進(jìn)瓊糜”,其中的“糜”就是粥的古音,至今潮汕地區(qū)人們?nèi)苑Q喝粥為“食糜”。一日無(wú)“糜”不歡的陸游對(duì)食粥尤有心得,最為后代醫(yī)家所推崇的就是他的《食粥》詩(shī):“世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年,不悟長(zhǎng)年在目前。我得宛丘平易法,只將食粥致神仙!

專(zhuān)家笑言,常食粥“致神仙”就不敢打包票,但常食粥可養(yǎng)腸胃延年壽,甚至代藥輔助治病卻一點(diǎn)也不夸張!斑@一點(diǎn)我們的老祖宗早就發(fā)現(xiàn)了。漢代醫(yī)圣張仲景在《傷寒論》中就教人服桂枝湯發(fā)汗后,‘啜熱稀粥一升余,以助藥力!彼忉屨f(shuō),中醫(yī)講“汗為心液”,發(fā)汗傷陰。因此,張仲景提醒病人服桂枝湯后喝粥,可減少因發(fā)汗后引起的身體陰液受損,在達(dá)到治病目的的同時(shí),又可起到扶正的作用,故稱“助藥力”。對(duì)于粥食助治病,我國(guó)古代最大型的方書(shū)《普濟(jì)方》(明朝)中也有記述稱:“米雖一物,造粥多般……治粥為身命之源,飲膳可代藥之半!倍鞒筢t(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中則直贊粥“極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之妙訣也!

專(zhuān)家指出,現(xiàn)時(shí)已屆秋冬,天氣多變,寒氣越來(lái)越重。從中醫(yī)的角度來(lái)看,本來(lái)熬夜就已傷陰,且“該寐不寐”易致腸胃失調(diào),因此建議“夜貓子”不妨多學(xué)學(xué)陸放翁,夜宵來(lái)碗粥,有助驅(qū)寒氣,又可補(bǔ)益陰液,生津健脾胃;蛘呖梢詤⒖既缃裨诿耖g廣為流傳的《健康粥歌》,在熬粥時(shí)適當(dāng)加些料,有病治病,無(wú)病健體:

若要不失眠,煮粥加白蓮;要想皮膚好,米粥煮紅棗;氣短體虛弱,煮粥加山藥;治理血小板,花生衣煮粥;心虛氣不足,桂圓煨米粥;要治口臭癥,荔枝能除根;清退高熱癥,煮粥加蘆根;血壓高頭暈,胡蘿卜粥靈;要保肝功好,枸杞煮粥妙;口渴心煩躁,粥加獼猴桃;防治腳氣病,米糖煮粥飲;腸胃緩瀉癥,胡桃米粥燉;頭昏多汗癥,煮粥加薏仁;便秘補(bǔ)中氣,藕粥很相宜;夏令防中暑,荷葉同粥煮;若要雙目明,粥中加旱芹。

都市生活緊張而富有壓力,而男性相較女性來(lái)說(shuō)壓力更大一些,生活工作壓力一起,嚴(yán)重的話會(huì)造成焦慮、失眠、煩躁、惶恐、緊張,從而導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)紊亂,消化系統(tǒng)紊亂,免疫力低下,內(nèi)分泌失調(diào),引起男性脫發(fā)。

信息時(shí)代,很多人每天上網(wǎng)時(shí)間超過(guò)八小時(shí),上班時(shí)間加上自己娛樂(lè)時(shí)間,一天時(shí)間幾乎都在電腦前度過(guò),尤其對(duì)于男性來(lái)說(shuō),工作狂或玩游戲使用電腦時(shí)間長(zhǎng),而面對(duì)電腦時(shí)會(huì)不由自主的精神緊張,容易疲勞,時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)使中樞神經(jīng)系統(tǒng)長(zhǎng)期處于緊張狀態(tài),植物神經(jīng)紊亂,皮膚血管收縮功能失調(diào),頭皮局部的血管收縮使供血減少,造成毛囊營(yíng)養(yǎng)不良,從而引發(fā)男性脫發(fā)。而電腦輻射也可能是男性脫發(fā)的一個(gè)原因。

壓力大失眠是一方面,熬夜加班對(duì)很多人來(lái)說(shuō)也是家常便飯,在電腦已經(jīng)成為主要辦公工具的今天,這意味者一天面對(duì)電腦的時(shí)間延長(zhǎng),而作息不規(guī)律晚睡晚起時(shí)間再長(zhǎng),也不及早睡早起質(zhì)量好。研究發(fā)現(xiàn)睡眠時(shí)間的長(zhǎng)短與脫發(fā)并無(wú)明顯關(guān)系,而與入睡時(shí)間的早晚與脫發(fā)密切相關(guān),因此經(jīng)常熬夜、睡覺(jué)時(shí)間較晚的人比早睡再起的人更容易脫發(fā)。

研究發(fā)現(xiàn),與歐美男性相比,亞洲男性本來(lái)應(yīng)該較少收到禿頂?shù)睦_,但是煙草讓他們失去了這一優(yōu)勢(shì)。吸煙可能會(huì)損傷毛囊,影響頭皮中血液和激素的循環(huán)或者導(dǎo)致雌激素增加。如果每天吸煙,那么脫發(fā)的幾率會(huì)大大增加,那些顯露出脫發(fā)早期跡象的男性,應(yīng)當(dāng)考慮戒煙,以阻止男性脫發(fā)的進(jìn)一步惡化。

這些雖說(shuō)是說(shuō)男性脫發(fā),但是脫發(fā)不是男性專(zhuān)利,女性也應(yīng)以此為戒,及時(shí)糾正這些不良習(xí)慣,不要等脫發(fā)來(lái)時(shí)才后悔。