對于每種疾病來說，飲食總是與其有著千絲萬縷的關(guān)系，前列腺癌也不列外。對于飲食與前列腺癌的關(guān)系大多數(shù)人都沒有一個很清楚的認(rèn)識，所以本文給予做了總結(jié)。

飲食與前列腺癌的關(guān)系主要體現(xiàn)在以下8個方面：

1、總熱量和脂肪：

關(guān)于食物總熱量攝入和前列腺癌發(fā)病率之間的關(guān)系其說不一。

人群中脂肪的消耗量和前列腺癌的發(fā)病率有高度相關(guān)性。

一組1655例黑人、白人、美籍華人、美籍日本人前列腺癌調(diào)查，發(fā)現(xiàn)易患危險性與總的脂肪攝入量有關(guān)，與蛋白、碳水化合物、多不飽和脂肪、總食物熱量等無關(guān)。

2、大豆：

太平洋沿岸國家前列腺癌發(fā)病率低于美國和西歐，可能和大豆消耗量有關(guān)。

大豆含異黃酮醇，即植物雌激素，和雌激素類固醇相似。

動物實驗也證明染料木因和黃豆甙原可抑制前列腺癌。

3、維生素A和類胡蘿卜素：

食物中維生素A有多種形式，常在動物肝、蛋、牛奶中。

有報道β-胡蘿卜素對68歲以下男性有保護作用，也有報道維生素或胡蘿卜素可以降低前列腺癌發(fā)病率。有報道維生素A特別是視黃醇可以增加前列腺癌的發(fā)病率。

4、維生素E：維生素E可以防止前列腺癌。

5、鈣和維生素D：在維生素D與前列腺癌的關(guān)系的研究中，注意到維生素D和維生素D代謝物與血清鈣和磷有關(guān)，鈣攝入可能增加前列腺癌的發(fā)病，尤其是老年人。

我國12省市協(xié)作組調(diào)查，前列腺癌154例、醫(yī)院癌對照組154例、醫(yī)院非癌對照組154例、鄰居對照組308例。前列腺癌與總脂肪、胡蘿卜素、硒、飽和脂肪酸、動物脂肪攝入存在一定的劑量反應(yīng)關(guān)系。總熱量、蛋白質(zhì)、碳水化合物、視黃醇、維生素E、鎂、鋅、鐵、銅與前列腺癌無關(guān)。

6、硒：硒水平和晚期前列腺癌呈現(xiàn)強的負(fù)相關(guān)。但也有認(rèn)為硒水平與前列腺癌發(fā)病無關(guān)。

7、綠茶：流行病學(xué)證明亞洲人前列腺癌發(fā)病率低，可能是亞洲人比西方人消耗更多的茶，尤其是綠茶。

8、身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)

BMI=體重(kg)/身高(M2)，受到遺傳、總熱量攝入、基礎(chǔ)代謝、運動量等多種因素影響。

人的體重對前列腺癌發(fā)病的影響有多種說法;因為胖人一般血中雌激素水平高、睪酮低水平，性激素結(jié)合球蛋白也低，難以解釋增加前列腺癌發(fā)病率。

體力活動和鍛煉可能降低前列腺癌的發(fā)病率。

通過以上介紹，大家一定對于飲食與前列腺癌的關(guān)系有所了解了吧。前列腺癌是一種大家都熟知的疾病，前列腺癌這種病會給大家?guī)�來很大的危害，人們要注意前列腺癌的事項，患上前列腺癌需注意一些事項和問題的。