俗話說(shuō)得好，早餐要吃得象國(guó)王，午餐吃得象王子，晚餐吃得象貧民。早餐是一天中最為必要的環(huán)節(jié)！吃早餐不僅能供給能量，讓工作生活更有效率，還可以有效預(yù)防疾病。

　　經(jīng)常不吃早餐的害處

　　1、反應(yīng)遲鈍，工作效率低

　　人早晨起床后，血糖水平會(huì)下降。這時(shí)如果不吃早餐，體內(nèi)就沒(méi)有足夠的血糖可供消耗，*就會(huì)感到倦怠、疲勞、暴躁、精神不振、頭暈眼花等，影響到工作和學(xué)習(xí)。

　　2、容易發(fā)胖

　　如果每天不吃早餐只會(huì)使中餐、晚餐吃得更多，就更容易發(fā)胖。

　　3、誘發(fā)便秘

　　若常常不吃早餐，就可能會(huì)造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào)，而產(chǎn)生便秘。

　　4、十二指腸潰瘍的禍根

　　不吃早餐的話，胃在長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)處于饑餓狀態(tài)，胃酸沒(méi)有食物去中和，就會(huì)因過(guò)多的胃酸而造成十二指腸潰瘍。

　　5、營(yíng)養(yǎng)不良

　　*所需的營(yíng)養(yǎng)素都分布在一日三餐的食物中，若不吃早餐營(yíng)養(yǎng)會(huì)不足，很難通過(guò)吃午餐或晚餐把營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)回來(lái)，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)缺乏癥如營(yíng)養(yǎng)不良，缺鐵性貧血等。

　　6、促使膽囊結(jié)石

　　若長(zhǎng)期不吃早餐，膽酸分泌減少，當(dāng)體內(nèi)膽固醇過(guò)高時(shí)，就會(huì)更容易在膽囊內(nèi)潴留、沉淀而形成結(jié)石。

　　3分鐘快手煮早餐

　　味噌蔬菜餐

　　原料：味噌、蔬菜、豆腐適量，2個(gè)手卷壽司（超市購(gòu)入即可）

　　做法：

　　1、先把蔬菜洗干凈，將豆腐切塊狀。

　　2、再將蔬菜與豆腐一同放進(jìn)鍋中，用大火煮開(kāi)。

　　3、最后，加入適量的日式味噌醬料即可。

　　4、喝湯的時(shí)候再配上前一晚買好的手卷壽司一起吃。

　　壽司的原料都是隔夜食用不會(huì)致病的，所以手卷壽司可以在日式料理店或超市前一天買好，也可以自己前一晚做好。

　　這款早餐是多纖維、低熱量的，味噌是日本家常大豆類醬料，含有豐富蛋白質(zhì)、低脂肪，非常適合長(zhǎng)期食用。另外，這是道比較日式的早餐，日本人的身體都比較輕瘦，這個(gè)很大一個(gè)原因跟他們的飲食習(xí)慣有關(guān)系，還有，早上喝點(diǎn)湯，一天精神都飽滿哦。

　　番茄蛋湯餐

　　原料：番茄、雞蛋適量，面包片

　　做法：

　　1、將新鮮番茄洗干凈，切塊。

　　2、加少許橄攬油，放入番茄略炒后，加適量的水燒開(kāi)。

　　3、再放入雞蛋和調(diào)味品一起煮一會(huì)兒即可。

　　4、將面包片放到烤箱中，烤幾分鐘即可。

　　注意，面包最好選擇全麥面包。

　　新鮮番茄含抗衰老的茄紅素，美白、瘦身，不會(huì)因熱量多余導(dǎo)致堆積脂肪。這款早餐維生素含量比較高，這個(gè)對(duì)于想減肥的人吃了也不胖，而且營(yíng)養(yǎng)又美味。

　　玉米餐

　　原料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙

　　做法：

　　1、在前一天晚上，煮好一根鮮玉米放進(jìn)冰箱中，第二天早上微波一下即可。

　　2、早上時(shí)把玉米粉、牛奶、以及麥片全放進(jìn)碗中，用開(kāi)水沖飲，配玉米一起吃。

　　玉米含有大量膳食纖維，是粗糧中的保健佳品，對(duì)促進(jìn)*消化頗為有利。玉米更是瘦身主食，營(yíng)養(yǎng)豐富，玉米含糖原，身體比較不容易吸收，很利于減肥。這款早餐以玉米為主的健康營(yíng)養(yǎng)餐，玉米羹做法方便簡(jiǎn)單。

　　N寶粥

　　原料：綠豆、紅豆、黑米、枸杞、紅棗、銀耳、生花生，量按照自己的喜好增減。

　　做法：

　　1、把綠豆、紅豆、黑米、枸杞、紅棗、銀耳、生花生通通放進(jìn)慢燉紫砂鍋或者可定時(shí)的電子鍋也可。

　　2、加入足量的水，蓋上鍋蓋，按“自動(dòng)擋”或者定時(shí)按鈕，一整晚煮即可。

　　3、每天晚上睡覺(jué)前可以開(kāi)始煮，第二天早上起來(lái)就可以吃了。

　　建議大家枸杞和紅棗少放一點(diǎn)，放多了會(huì)上火。用慢燉電紫砂鍋這一類電飯鍋去煮，一是夠慢，二是水氣流失少，這樣就不用擔(dān)心會(huì)出現(xiàn)干鍋的現(xiàn)象。一起床把粥盛出放在通風(fēng)處，等洗漱完就可以吃了！健康、飽腹又養(yǎng)顏、瘦身，N寶粥益處就是多！

　　芝士厚片

　　原料：芝士若干、牛油（搽面包的）適量、土司一片、火腿適量

　　做法：

　　1、先在面包上搽牛油，同時(shí)以200℃預(yù)熱烤箱。

　　2、再把火腿切片，把火腿片撒在面包上。

　　3、最后在面包上撒上適量的芝士即可，放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，烤幾分鐘即可。

　　4、出爐后，配上一杯牛奶。

　　芝士、牛油可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，配合火腿，可以補(bǔ)充熱量，讓你精力充沛，再喝上一杯牛奶，營(yíng)養(yǎng)滿分。這是道超級(jí)簡(jiǎn)單又美味香脆的早餐哦！

　　酸奶南瓜蓉

　　原料：南瓜200，原味酸奶100克(稍濃稠的)，葡萄干適量

　　做法：

　　1、先將南瓜放進(jìn)鍋中，隔水蒸透，放涼后去掉南瓜皮，用勺子將南瓜壓成南瓜泥。

　　2、再把酸奶和葡萄干放進(jìn)南瓜泥里一起攪拌均勻，然后放進(jìn)冰箱里冷藏一會(huì)兒即可。

　　3、洗漱完畢，拿出來(lái)，可以加一些核桃啊，杏仁之類伴著吃。

　　注意，南瓜本身就含有糖分,所以就不用再加糖了。酸奶，高鈣又可以疏通腸胃，酸奶南瓜蓉酸酸甜甜又可以飽腹，健康營(yíng)養(yǎng)，是早餐的好選擇哦！