研究表明，我們平常吃的家常菜中，如果搭配不當(dāng)也會(huì)引起輸尿管結(jié)石。最好把高鈣食物和含草酸食物一起吃，這樣可以促進(jìn)鈣和草酸在腸道內(nèi)形成沉淀，避免被機(jī)體大量吸收。

　　菠菜和豆腐能不能一起煮的爭(zhēng)論由來(lái)已久，但至今卻似乎仍未有一個(gè)定論。其實(shí)，菠菜中的菜酸并不難解決，只要將菠菜在沸水焯1分鐘撈出，就可除去80%的草酸。至于有讀者提出，吃了菠菜豆腐后去醫(yī)院化驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)尿中的草酸鹽結(jié)晶增多，因此擔(dān)心易患腎結(jié)石。對(duì)于這一問(wèn)題，應(yīng)從以下幾點(diǎn)來(lái)考慮。

　　首先，菠菜是否用開(kāi)水焯過(guò)。其次，是否連續(xù)幾頓大量食用。第三，吃菠菜的同時(shí)，是否吃了其它富含草酸的食物，如竹筍、空心菜、茭白和青蒜等。

　　我國(guó)醫(yī)學(xué)界調(diào)查表明，攝入較多的鈣有利于預(yù)防尿路結(jié)石生成。美國(guó)專(zhuān)家甚至建議，最好把高鈣食物和含草酸食物一起吃，這樣可以促進(jìn)鈣和草酸在腸道內(nèi)形成沉淀，避免被機(jī)體大量吸收。

　　提醒：結(jié)石發(fā)生的相關(guān)因素很多，但腎結(jié)石的形成主要原因是飲食。