科學(xué)家對(duì)61084名年齡在38歲和76歲的婦女跟蹤了13年之久，在這段時(shí)間里，有266名婦女被診斷出患上了卵巢癌，125名尚未確診。那些每天飲用4次以上奶制品的婦女，卵巢癌的發(fā)病率比每天喝2杯牛奶的婦女高出一倍。

為什么喝牛奶會(huì)增加卵巢癌發(fā)病概率，目前尚不清楚。有一種說(shuō)法是，牛奶中的乳糖會(huì)刺激腫瘤生長(zhǎng)。至于牛奶制品與癌癥有關(guān)的理論早就有過(guò)，主要是乳腺癌和前列腺癌。

科學(xué)家稱(chēng)，食品和體脂肪分布量如何影響癌癥病變，迄今尚是個(gè)謎。有研究稱(chēng)，喝脫脂奶不會(huì)影響婦女卵巢癌病變。但科學(xué)家建議，在沒(méi)有弄清食品中特定成分前，最好不要大量飲用牛奶。