山藥栗子豬肚煲
【主料】鮮山藥500克栗子50克豬肚1個
【配料】生姜料酒精鹽適量
【制作方法】
(1)鮮山藥去皮，洗凈，切塊待用。
(2)栗子去皮洗凈待用。
(3)豬肚用面粉或精鹽、促反復(fù)搓洗數(shù)遍后，用水洗凈切塊，加姜、酒、清水適量，煲至八成熟后，加山藥、栗子煲熟加適量精鹽即可。
【功效】健脾和胃益腎調(diào)經(jīng)
【食譜分析】山藥入肺、脾、腎三經(jīng)，補(bǔ)肺健脾益腎，性平而不寒不燥。栗子味甘性溫，入脾、胃、腎經(jīng)，能養(yǎng)尉健脾補(bǔ)腎止血。豬肚味甘性溫，入脾、胃經(jīng)，為血肉有情之品，健脾胃，補(bǔ)虛損，是虛勞羸弱者營養(yǎng)的佳品。
此煲鮮香可口，可供中、晚餐食用，脾胃虛弱者食之甚佳。
中醫(yī) 調(diào)理的飲食禁忌
飲食禁忌：陰虛者，忌食辛辣燥熱之品;陽虛者，忌食寒涼冷積之品;經(jīng)少者，忌酸澀苦寒之品;經(jīng)多者，忌溫?zé)嵝晾敝贰?/p>
二、 月經(jīng)不調(diào) 的日常護(hù)理飲食
早餐：紫米、玉米面、小麥面粉、雞蛋、番茄等，如：紫米粥、二面饅頭、番茄炒雞蛋;
午餐：糙米、粳米、苦瓜、雞翅、菠菜、粉絲等，如：二米飯、苦瓜燜雞翅、菠菜粉絲湯;加餐：水果如蘋果;
晚餐：小米、粳米、羊肝、韭菜、芹菜、藕，如：米飯、爆炒羊肝韭菜、芹菜炒藕片
三、 月經(jīng)不調(diào) 的飲食護(hù)理
1、黑木耳紅棗茶：黑木耳30克，紅棗20枚，黑木耳紅棗共煮湯服之。每日1次，連服。功能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血止血。主治氣虛型月經(jīng)出血過多。
2、濃茶紅糖飲：茶葉、紅糖各適量。煮濃茶一碗，去渣，放紅糖溶化后飲。每日一次。功能清熱、調(diào)經(jīng)。主治月經(jīng)先期量多。
3、山楂紅糖飲：生山楂肉50克，紅糖40克。山楂水煎去渣，沖入紅糖，熱飲。非妊娠者多服幾次，經(jīng)血亦可自下。功能活血調(diào)經(jīng)，主治婦女有 經(jīng)期 錯亂。
4、茴香酒：小茴香、青皮各15克，黃酒250克，將小茴香、青皮洗凈，入酒內(nèi)浸泡3天，即可飲用。每次15-30克，每日2次，如不耐酒者，可以醋代之。功能疏肝理氣。主治 經(jīng)期 先期先后不定、經(jīng)色正常、無塊行而不暢、乳房及小 腹脹 痛等癥。
5、山楂紅花酒：山楂30克，紅花15克，白酒250克，將上藥入酒中浸泡1周。每次45～30克，每日2次，視酒量大小，不醉為度。功能 活血 化瘀。主治經(jīng)來量少、紫黑有塊、 腹痛 、血塊排出后痛減。注意忌食生冷勿受寒涼。
