月見草之謎

有人擔(dān)心這些治療痛經(jīng)的藥物的副作用，于是各種看起來無毒無害的療法應(yīng)運(yùn)而生。月見草油就是被神化的痛經(jīng)殺手之一。

月見草(學(xué)名Oenothera biennis)在夜晚開花，故英文名叫evening primrose。 “月見”二字也不免讓人遐想是否它是否能對付月月見的痛經(jīng)。壞消息是，盡管諸多月見草油產(chǎn)品風(fēng)行不衰，可是目前還沒有一篇正兒八經(jīng)的研究直接表明它對痛經(jīng)有效。

有人這樣說：“月見草油可以抑制引起發(fā)炎作用的前列腺素濃度的上升，減輕痛經(jīng)。”那么有沒有關(guān)于月見草油，或者月見草中的某種成分與前列腺素的研究呢?

月見草種子榨取的油，富含亞油酸(LA)和γ-亞麻酸(GLA)等ω-6不飽和脂肪酸。有研究表明，這兩種脂肪酸參與了前列腺素的合成：LA和GLA可產(chǎn)生二高-γ-亞麻酸(DGLA)，該物質(zhì)經(jīng)過進(jìn)一步代謝可生成PGE1，發(fā)揮抗炎作用。然而有一點(diǎn)要留意的是，DGLA也是產(chǎn)生花生四烯酸的前體物質(zhì)，而游離的花生四烯酸(ARA)會(huì)代謝成可引起炎癥反應(yīng)的前列腺素PGF2α和PGE2�？磥�，月見草油并不會(huì)簡單地“抑制引起發(fā)炎作用的前列腺素濃度的上升”。

臺(tái)灣曾有一項(xiàng)關(guān)于亞油酸和γ-亞麻酸在痛經(jīng)女性體內(nèi)代謝的研究。實(shí)驗(yàn)組(痛經(jīng)女性)和對照組(健康女性)各30人，每組又各分三組分別服用葵花籽油，琉璃苣油以及魚油-葵花籽油的混合膠囊�？�花籽油和琉璃苣油里都含有相當(dāng)多的LA，琉璃苣油還有不少GLA。研究者在不同時(shí)間點(diǎn)采集血樣，測量其中脂質(zhì)成分的含量。根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，研究者推測，健康女性額外補(bǔ)充的LA能迅速代謝為ARA;痛經(jīng)女人則相反，她們體內(nèi)LA和GLA到DGLA的代謝都比健康女人慢。由于ARA可從肉、蛋等膳食中攝取，故DGLA合成緩慢不會(huì)影響到炎癥因子如PGE2，抗炎因子PGE1卻可能受到影響。

這項(xiàng)研究并沒有表明LA和GLA可以緩解痛經(jīng)。作者自己還無甚底氣地下結(jié)論說，既然這些不飽和脂肪酸沒什么副作用，作為藥物之外的緩解痛經(jīng)的輔助療法還是可以的。

月見草油對于其他疾病例如經(jīng)前綜合征、更年期癥狀、濕疹等的治療作用呢?雖然有相關(guān)臨床研究，但是數(shù)量少，規(guī)模小，設(shè)計(jì)弱，拿不出讓人信服的證據(jù)，甚至還有相當(dāng)?shù)难芯勘砻鳑]有效果(可參見云無心的文章《月見草油只是傳說》)。

亞油酸(LA)和γ-亞麻酸(GLA)并不罕見。常見的植物油中都含有大量亞麻酸;γ-亞麻酸可以由亞油酸代謝而得，也能從肉類中攝取少量。換言之，如果你堅(jiān)持相信LA→GLA→PGE1這條并無靠譜臨床證據(jù)的抗炎通路可以解決痛經(jīng)問題，或是僅為了攝取亞油酸和γ-亞麻酸，也沒有必要追捧月見草油。