白癜風(fēng)飲食適合吃的水果大概可以分為兩類，一類是富含酪氨酸的，一類是富含微量元素的，尤其是銅、鐵、鋅。這樣的水果并不少，比如桃、蘋果、梨、木瓜、李子、西瓜芭蕉、柑橘、橙、草莓、桂圓、香蕉、葡萄、椰子等，像椰子、葡萄的酪氨酸含量還是非常可觀的。

白癜風(fēng)飲食中要避免食用刺激性的水果如桑葚，荔枝。及含有大量維生素C的水果，因?yàn)榫S生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。如：西紅柿、桔子、柚子、杏、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓、楊梅等盡量少食或不吃。白癜風(fēng)患者可以吃一些香蕉、甜梨和西瓜等含維生素C比較少的水果。

白癜風(fēng)患者飲食中缺乏酪氨酸會(huì)影響黑色素的合成，因此白癜風(fēng)患者應(yīng)多吃一些富含酪氨酸的食物，如瘦肉、蛋、各種動(dòng)物內(nèi)臟、牛奶、絲瓜、茄子、胡蘿卜、花生、黑芝麻、核桃等新奇的蔬菜及豆制品。白癜風(fēng)患者還應(yīng)該減少污染食品的攝入，糾正偏食，堅(jiān)持正餐，制定科學(xué)的膳食食譜，維持全營養(yǎng)素的供給。這對青少年患者特別重要。白癜風(fēng)患者多吃含銅、鋅、鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強(qiáng)，繼而使黑色素合成加快，從而使白斑的面積不斷縮小。