近年來，過敏性疾病的發(fā)病率在全世界范圍呈顯著升高，炎熱的夏季許多人都有過敏的經(jīng)歷，食物過敏也是時有發(fā)生。皮膚過敏是一種慢性病，和體質(zhì)有關(guān)。許多人一吃海鮮(嚇、魚、螃蟹等)就會發(fā)生不同程度的過敏反應(yīng)，大部分表現(xiàn)為身體某些部位(臉部、腿部、胳膊，甚至全身)起疙瘩并伴有瘙癢癥狀。

過敏體質(zhì)是一種過敏性疾病，有急慢性之分。急性過敏體質(zhì)患者應(yīng)嚴(yán)格注意飲食，忌食辛辣、海鮮等食物;慢性過敏體質(zhì)患者在吃了某些食物后病情會加重。易引起過敏的食物包括：海鮮、辣椒、香菇、竹筍、酒、芒果、草莓、香菜等。慢性過敏體質(zhì)患者應(yīng)該及時進(jìn)行過敏源脫敏治療。此外，患者避免強烈抓搔患部，避免熱水燙洗和外用刺激性藥物，忌食動物蛋白性食物和海鮮發(fā)物。

海鮮皮膚過敏的常見癥狀　皮膚癥狀：皮膚充血、濕疹、瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫。這些癥狀最容易出現(xiàn)在面部、頸部、耳部等部位。吃海鮮最好先冷凍、再澆點淡鹽水。吃的時候多醮點醋，慢慢的細(xì)嚼。使唾液中的酶能減緩過敏源在胃腸道里的吸收。