老年斑是組織衰老的一種先兆斑，表示細胞進入了衰老階段。進入老年以后，細胞代謝機能減退，體內脂肪容易發(fā)生氧化，產生老年色素。這種色素不能排出體外，于是沉積在細胞體上，從而形成老年斑。中醫(yī)認為進入老年期后肺氣虛衰，皮膚腠理失養(yǎng)，是長老年斑的根本原因。現(xiàn)代醫(yī)學認為，老年斑主要是由于老年人細胞代謝機能減弱，當飲食中攝取脂肪過多時，容易發(fā)生氧化，產生褐色素，這種色素是細胞本身不能排泄的廢物，它沉積在細胞體上，加速細胞的老化，從而形成老年斑。