食物過(guò)敏是日常生活中最為常見(jiàn)的的過(guò)敏，今天我們就來(lái)介紹一下常見(jiàn)的易引發(fā)皮膚過(guò)敏等過(guò)敏癥狀的食物：

(一)蠶豆過(guò)敏。吃了蠶豆，或者聞了蠶豆花香就會(huì)發(fā)病。其癥狀為腹痛、嘔吐，并伴有貧血、黃疸、肝脾腫大等。

(二)淀粉過(guò)敏。吃了面條、饅頭等面食，會(huì)患一種奇怪的腸炎。癥狀為：大便惡臭，灰白色，呈泡沫狀。

(三)大蒜過(guò)敏。吃了大蒜會(huì)引起腹痛。此癥狀常被誤診為“急性腸炎”或“急性闌尾炎”。

(四)蛋白質(zhì)過(guò)敏。有些孩子對(duì)含蛋白質(zhì)高的食品過(guò)敏，如吃了魚、雞、鴨、蛋、豆制品等會(huì)影響大腦和身體發(fā)育，出現(xiàn)“白化癥”、癲癇、皮疹等。

(五)牛奶過(guò)敏。有的孩子喝奶就會(huì)嘔吐，腹瀉，肝脾腫大，出現(xiàn)黃疸，還會(huì)出現(xiàn)腹水、抽搐、白內(nèi)障、營(yíng)養(yǎng)不良、發(fā)育停止等癥狀，嚴(yán)重者會(huì)中毒死亡。

(六)蔬菜過(guò)敏。有些人吃了綠色蔬菜會(huì)中毒，出現(xiàn)走路搖搖晃晃、說(shuō)話含混不清、聽(tīng)覺(jué)失靈、視力減退等癥狀。還會(huì)出現(xiàn)心肌炎、牛皮癬、周圍神經(jīng)炎、肌肉萎縮等癥狀。嚴(yán)重者甚至?xí)�死亡�?/p>

(七)蘑菇過(guò)敏。有些人吃了蘑菇會(huì)出現(xiàn)貧血、肝大、黃疸、肝硬化、胃出血、肝昏迷、手足發(fā)抖、語(yǔ)言不清等癥狀。嚴(yán)重者會(huì)引起死亡。對(duì)蘑菇過(guò)敏的人，往往對(duì)巧克力、肉類、動(dòng)物肝、魷魚、烏賊以及核桃、田螺、河蚌等硬殼食物也過(guò)敏。