除了花粉、紫外線(xiàn)等接觸皮膚過(guò)敏以外，不少人在日常生活中會(huì)對(duì)某種食物皮膚過(guò)敏，例如：有的人對(duì)雞蛋、魚(yú)、蝦中的異體蛋白質(zhì)過(guò)敏;有的人對(duì)蝦、黃鱔等含有組胺的食物過(guò)敏;有的人對(duì)泥螺、灰菜、油菜、紅花菜等含有卟啉類(lèi)日光敏感物質(zhì)的食物過(guò)敏;有的則對(duì)荔枝和菠蘿中的蛋白酶過(guò)敏。

容易引起過(guò)敏的食物很多，各種食物過(guò)敏所引起的癥狀不一，臨床表現(xiàn)錯(cuò)綜復(fù)雜。有人進(jìn)食了過(guò)敏的食物后，甚至?xí)�立即出現(xiàn)皮膚發(fā)癢、風(fēng)疹塊或發(fā)燒、頭暈、惡心嘔吐，會(huì)誘發(fā)支氣管哮喘，導(dǎo)致呼吸困難。也有的人會(huì)出現(xiàn)酒醉樣表現(xiàn)或腹痛腹瀉等胃腸炎癥狀。還有的人在進(jìn)食日光敏感物質(zhì)的食物后，再經(jīng)日光照射，便會(huì)發(fā)生日光過(guò)敏性皮炎，并有發(fā)燒、頭痛等癥狀。有的人連續(xù)吃了大量的鮮荔枝后會(huì)出現(xiàn)頭暈、面色蒼白、出冷汗、心悸、四肢乏力等過(guò)敏癥狀。

所以，當(dāng)進(jìn)食后出現(xiàn)不適癥狀，千萬(wàn)別自己輕易判斷食物中毒等等，因?yàn)楹芸赡苁且环N食物過(guò)敏表現(xiàn)，而食物過(guò)敏據(jù)說(shuō)會(huì)造成程度不同的心臟損傷，尤其需要注意。從中醫(yī)角度說(shuō)，過(guò)敏還要防止接觸發(fā)物，如動(dòng)物的頭肉、蹄肉等。而天氣變化比較大的春天，要少吃花生、瓜子等堅(jiān)果類(lèi)的零食和辛辣的食物，以免燥熱上火，多吃一些湯、粥和一些具有養(yǎng)陰、滋陰的食物，如大棗、枸杞等。要注意多喝水。尤其對(duì)患有過(guò)敏性皮膚病朋友來(lái)講，飲食更宜清淡。

春天為什么皮膚過(guò)敏疾病高發(fā)?很多人立刻就想到花粉�；ǚ鄣拇_是造成春天過(guò)敏者發(fā)病的過(guò)敏原，而陽(yáng)光中紫外線(xiàn)增強(qiáng)、不開(kāi)窗通風(fēng)的密閉環(huán)境因氣候轉(zhuǎn)暖滋生微生物，都是引發(fā)過(guò)敏性疾病的重要因素。不過(guò)，醫(yī)學(xué)專(zhuān)家表示，在華南地區(qū)的春天，花粉反不是造成過(guò)敏者發(fā)病的主要過(guò)敏源，根據(jù)本地特點(diǎn)，霉菌、蟑螂以及裝修反而更容易引發(fā)過(guò)敏。