相信大家都知道腦出血是一種很常見的疾病，并且發(fā)病人群比較廣泛，發(fā)病年齡越來越年輕化所以一定要引起大家的注意，在平時(shí)也要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，這樣才有可能減少疾病的出現(xiàn)，下面內(nèi)容介紹的是腦出血患者的飲食禁忌，讓我們一起來看吧!

腦出血患者的飲食宜忌

宜

1、要多吃新鮮蔬菜和水果，因其中含維生素c和鉀、鎂等。維生素c可降低膽固醇，增強(qiáng)血管的致密性，防止出血，鉀、鎂對(duì)和因管有保護(hù)作用。

2、可多吃上結(jié)含碘豐富的食物，如海帶、紫菜、蝦米等，碘可減少膽固醇在動(dòng)脈壁沉積，防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生。

3、長期飲用混合奶(鮮牛奶600毫升，濃米湯350毫升，雞蛋2個(gè)，白糖50克，香油10克，以及鹽3克)。

4、為預(yù)防便秘, 應(yīng)多吃一些富含纖維的食物, 如青菜﹑芹菜﹑韭菜及水果等。

5、要維持體內(nèi)有充足的水, 使血液稀釋。晚餐要清淡。晚睡前﹑晨起時(shí), 飲1～2杯溫開水。

6、飲食中應(yīng)有適當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)，常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆制品，以供給身體所需要的氨其酸。

忌

1、 應(yīng)限制動(dòng)物脂肪，如豬油、牛油、奶油等，以及含膽固醇較高的食物，如蛋黃、魚子、動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等，因?yàn)檫@些食物中所含飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高，促進(jìn)動(dòng)脈硬化。

2、忌吃生冷食物，因?yàn)�，過量的冷飲食品進(jìn)入胃腸后，會(huì)突然刺激胃，使血管收縮，血壓升高，加重病情，并易誘發(fā)腦溢血。

3、限制脂肪攝入量。每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動(dòng)物脂肪，烹調(diào)時(shí)不用動(dòng)物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制飲食中的膽固醇，每日應(yīng)在300毫克以內(nèi)，相當(dāng)于每周可吃3個(gè)蛋黃。

4、忌高鹽。腦血栓的病人有食鹽的用量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽3克 ，可在烹調(diào)后再加入鹽拌勻即可。

5、限制精制糖和含糖類的甜食，包括點(diǎn)心、糖果和飲料的攝入。

腦出血食療方(下面資料僅供參考，詳細(xì)需要咨詢醫(yī)生)

1、黑木耳6克，用水泡發(fā)，加入菜肴或蒸食�？山笛�脂、抗血栓和抗血小板聚集。

2、芹菜根5個(gè)，紅棗10個(gè)，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。

3、吃鮮山楂或用山楂泡開水，加適量蜂蜜，冷卻后當(dāng)茶飲。若中風(fēng)并發(fā)糖尿病，不宜加蜂蜜。

4、生食大蒜或洋蔥10-15克可降血脂，并有增強(qiáng)纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。

5、腦出血病人飯后飲食醋5-10毫升，有軟化血管的作用。

6、活血通絡(luò)湯配方：川芎10g，桂枝10g，雞血藤30g，葛根12g，羌活10g，歸身10g，北芪60g，地龍 10g，三棱10g(炒)，炒莪術(shù)10g，石菖蒲 10g，烏梢蛇10g，赤芍10g，甘草6g。

關(guān)于腦充血的飲食禁忌及時(shí)療傷就為大家介紹到這兒了，上面文章僅供大家參考學(xué)習(xí)，為了自身的健康一定要謹(jǐn)遵醫(yī)囑，因?yàn)橹挥型ㄟ^對(duì)癥治療的方式病情才能得到更好的治愈，如果盲目治療的話就會(huì)延緩治療的時(shí)間，同時(shí)也會(huì)影響到人們的正常工作和生活。